Vegan
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Türlü
Kolay 1 sa 12 dk~210 kcal 6/10
🍆
Ege Kırlı Tenceresi
Muğla çevresinde yapılan kırlı, patlıcan, patates, biber ve domatesi zeytinyağlı tencerede diri dokularını koruyarak buluşturan sade bir Ege yaz yemeğidir.
Kolay⏱️ 55 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~240 kcal🇹🇷 Türk
20 dk hazırlık 35 dk pişirme
- Vegan
- #Bütçe Dostu
- #Yaz Tarifi
🍆
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 55 dk- Hazırlık20 dk
- Pişirme35 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Sebze için
- 3 adet Patlıcan
- 2 adet Patates
- 4 adet Yeşil biber
Sos için
- 3 adet Domates
- 1 adet Kuru soğan
- 3 diş Sarımsak
Pişirmek için
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Zeytinyağı
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Su
Genel
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
Servis için
- 0.3 demet Maydanoz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Patlıcanları alacalı soyup iri küp doğrayın, tuzlu suda 15 dakika bekletin.
15 dk15:00 - 2
Patatesleri iri küp, biberleri kalın halka, domatesleri küçük küp doğrayın.
- 3
Patlıcanları süzüp kağıt havluyla kurulayın.
- 4
Zeytinyağının yarısında patatesleri 8 dakika renk alana kadar çevirin.
8 dk08:00 - 5
Kalan zeytinyağı, soğan ve sarımsağı tencereye alıp 4 dakika yumuşatın.
4 dk04:00 - 6
Patlıcan, biber, domates, tuz, karabiber ve suyu ekleyin.
- 7
Kırlı kızartmasını kapaklı tencerede 20 dakika sebzeler formunu koruyana kadar pişirin.
20 dk20:00 - 8
Maydanoz serpip ılık veya oda sıcaklığında servis edin.
💡 Püf Noktası: Sebzeleri iri doğramak kırlı kızartmasının tencerede ezilmeden pişmesini sağlar; patlıcanı kurutmak yağın sıçramasını azaltır.
🍽️ Servis Önerisi: Kırlı tenceresini oda sıcaklığında, yanında sarımsaklı yoğurt isteyenler için ayrı kase ve köy ekmeğiyle servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- C vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~240
kcal kalori
4
g protein
28
g karbonhidrat
13
g yağ
Protein %7Karb %46Yağ %47
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Ege Kırlı Tenceresi kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Ege Kırlı Tenceresi ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 35 dakika; toplam 55 dakika.Ege Kırlı Tenceresi zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.Ege Kırlı Tenceresi kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 240 kcal'dir. Protein: 4g, karbonhidrat: 28g, yağ: 13g.Ege Kırlı Tenceresi alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.Ege Kırlı Tenceresi için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?