Muğla Sündürme ne kadar sürer?

Hazırlık 10 dakika, pişirme 10 dakika olmak üzere toplam 20 dakika sürer.

Muğla Sündürme kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 280 kcal'dir. Protein: 16g, karbonhidrat: 5g, yağ: 22g.

Muğla Sündürme hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Muğla Sündürme için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

Muğla Sündürme tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🧀

Muğla Sündürme

Name: Muğla Sündürme
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 25 gr Tereyağı; 0.5 çay kaşığı Pul biber; 500 gr Turp otu; 1 adet Soğan; 2 diş Sarımsak; 2 yemek kaşığı Nar ekşisi; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 tutam Tuz

Muğla sündürme, turp otu, soğan ve nar ekşisinin tavada hafif kıvama kavuşturulduğu Ege yöresel ara sıcağıdır. Adı turp otunun tavada sünmesinden gelir.

Kolay⏱️ 20 dk4 kişilik~280 kcal🇹🇷 Türk

#30 Dakika Altı
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 20 dk

Hazırlık10 dk
Pişirme10 dk

Malzemeler

4 kişi

25 gr Tereyağı
0.5 çay kaşığı Pul biber
500 gr Turp otu
1 adet Soğan
2 diş Sarımsak
2 yemek kaşığı Nar ekşisi
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 tutam Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Turp otunu yıkayın, kalın saplarını ayırın, kabaca doğrayın.
2
Soğanı zeytinyağında 4 dakika hafif kavurun, sarımsağı ekleyip 30 saniye çevirin.
4 dk
04:30
3
Turp otunu tavaya alın, suyunu salıp çekene kadar 8 dakika orta ateşte karıştırın.
8 dk
08:00
4
Tuz ve nar ekşisini ekleyin, 2 dakika daha pişirip aroma yoğunlaştırın.
2 dk
02:00
5
Sıcak servis edin; yanına ekmek ve domates dilimleyin.

💡 Püf Noktası: Turp otu suyunu salıp çekmeden tabağa almayın; bu çekilme aşaması sündürmeye o sünme kıvamını verir.

🍽️ Servis Önerisi: Sıcak ara sıcak veya yöresel kahvaltı sofrasında ekmek ve zeytinle servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~280

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

5.7g

Şeker

0.7g

Lif

188.2mg

Sodyum

4.7g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Tarif beyanı: Tarif sahibi Gluten alerjenini belirtmiş, malzeme listesinde otomatik olarak bulamadık. Marka veya çeşit kaynaklı olabilir.

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.