Vegan
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
🌍
Humus
Kolay 10 dk~170 kcal 4/10
🥣
Muhammara
Muhammara, köz kırmızı biberi ceviz, ekmek kırıntısı, nar ekşisi ve zeytinyağıyla ezerek Halep kökenli parlak bir meze yapar.
Kolay⏱️ 50 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~220 kcal🌍 Orta Doğu
18 dk hazırlık 12 dk pişirme 20 dk bekleme
- Vegan
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 50 dk- Hazırlık18 dk
- Bekleme/Marine20 dk
- Pişirme12 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 5 adet Kırmızı kapya biber
- 1 su bardağı(~200 ml) Ceviz içi
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Ekmek kırıntısı
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Nar ekşisi
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Zeytinyağı
- 1 diş Sarımsak
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Kimyon
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Pul biber
- 0.8 çay kaşığı(~4 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Kapya biberleri közleyip kapalı kapta 10 dakika dinlendirin.
10 dk10:00 - 2
Biberlerin kabuklarını ve çekirdeklerini ayırın.
- 3
Cevizi tavada 2 dakika kokusu çıkana kadar ısıtın.
2 dk02:00 - 4
Biber, ceviz, ekmek kırıntısı, sarımsak, nar ekşisi, kimyon, pul biber ve tuzu robota alın.
- 5
Karışımı iri pürüzlü meze kıvamına gelene kadar çekin.
- 6
Zeytinyağını ekleyip kısa karıştırın.
- 7
Mezeyi 10 dakika dinlendirip servis edin.
10 dk10:00
💡 Püf Noktası: Biberleri közledikten sonra kabuklarını iyi soyarsanız meze daha pürüzsüz olur.
🍽️ Servis Önerisi: Zeytinyağı, ceviz ve sıcak pideyle oda sıcaklığında servis edin.
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %78 eşleşme~220
kcal kalori
5
g protein
15
g karbonhidrat
16
g yağ
Protein %9Karb %27Yağ %64
GI 34 · Düşük GIGL 5 · Düşük GL
3.5g
Şeker
1.4g
Lif
292.7mg
Sodyum
2.4g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%78), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
1/10Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Kuruyemiş
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Muhammara kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Muhammara ne kadar sürer?
Hazırlık 18 dakika, pişirme 12 dakika, 20 dakika pasif bekleme dahil; toplam 50 dakika.Muhammara zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.Muhammara kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 220 kcal'dir. Protein: 5g, karbonhidrat: 15g, yağ: 16g.Muhammara hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Kuruyemiş, Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Muhammara hangi mutfağa ait?
Bu tarif Orta Doğu mutfağına aittir.Muhammara için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.Muhammara tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 1/10; az tok tutar, hızlı acıkabilirsin. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu hafta 2 kez
Bu tarifte hata mı buldun?