Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Adana Kebap
Zor 1 sa 5 dk~380 kcal 8/10
🥩
Mumbar Dolması
Güneydoğu mumbar dolması, baharatlı pirinçli içle doldurulup ağır ateşte pişen geleneksel bir sakatat yemeğidir.
Zor⏱️ 2 sa 45 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~430 kcal🇹🇷 Türk
70 dk hazırlık 90 dk pişirme 5 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 2 sa 45 dk- Hazırlık1 sa 10 dk
- Bekleme/Marine5 dk
- Pişirme1 sa 30 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 1 kg Mumbar
- 2 su bardağı(~400 ml) Pirinç
- 250 gr Kıyma
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Domates salçası
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Tuz
- 1 adet Kuru soğan
- 1 adet Limon
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Kimyon
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Pul biber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Mumbarları iç dış bol suyla yıkayın, tuz ve limonla ovarak temizleyin.
- 2
Pirinç, kıyma, salça, soğan ve baharatla gevşek bir iç harç hazırlayın.
- 3
Mumbarları harçla yarı dolacak şekilde doldurun, pirinç şişince patlamasın diye pay bırakın.
- 4
Doldurulan mumbarları tencereye dizin, üstünü geçecek kadar sıcak su ekleyin.
- 5
Kısık ateşte 55 dakika pişirin, arada su seviyesini kontrol edin.
55 dk55:00 - 6
Pişen mumbarları 5 dakika dinlendirin ve dilimleyerek servis edin.
5 dk05:00
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- C vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~430
kcal kalori
21
g protein
20
g karbonhidrat
28
g yağ
Protein %20Karb %19Yağ %61
GI 35 · Düşük GIGL 7 · Düşük GL
1.5g
Şeker
2g
Lif
1198.1mg
Sodyum
3.4g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
8/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Mumbar Dolması kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Mumbar Dolması ne kadar sürer?
Hazırlık 70 dakika, pişirme 90 dakika, 5 dakika pasif bekleme dahil; toplam 165 dakika.Mumbar Dolması zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Mumbar Dolması kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 430 kcal'dir. Protein: 21g, karbonhidrat: 20g, yağ: 28g.Mumbar Dolması alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.Mumbar Dolması için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.Mumbar Dolması tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?