Kars murtuga pide tostu, yumurtalı murtugayı pidede sıkıştırarak doğu kahvaltılarına tereyağlı, hızlı ve doyurucu bir lokma taşır.
5 dk hazırlık 14 dk pişirme 3 dk bekleme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Tavada tereyağını orta ateşte tamamen eritin, kokusu çıkmaya başlasın.
Unu ekleyip tahta kaşıkla sürekli karıştırarak 4-5 dakika rengi açık kahveye dönene kadar kavurun.
Tuzu serpin, ardından yumurtaları doğrudan unun üzerine kırın.
Spatula veya tahta kaşıkla yumurtayı parçalayarak unla homojen hale getirin, 3 dakika orta-kısık ateşte pişirin.
Pideyi ortadan yatay kesip açın, sıcak murtuğayı içine eşit yayın; kapatıp tavada her iki yüzünü 2'şer dakika bastırarak kızartın.
Pide tostunu dilimleyin, üzerine bal veya pekmez gezdirip isteğe göre ceviz serpin; sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: Unun rengi açılana kadar kavurmazsanız ham un tadı kalır; aroma çıkana kadar bekleyin.
🍽️ Servis Önerisi: Sabah çayıyla, yanına Kars gravyeri veya Van otlu peyniri eşliğinde sıcak sunun.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~268
kcal kalori
12
g protein
21
g karbonhidrat
15
g yağ
0.2g
Şeker
0.3g
Lif
554.8mg
Sodyum
17g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%67), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?