Kars Murtuğa ne kadar sürer?

Hazırlık 5 dakika, pişirme 10 dakika olmak üzere toplam 15 dakika sürer.

Kars Murtuğa kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 268 kcal'dir. Protein: 12g, karbonhidrat: 21g, yağ: 15g.

Kars Murtuğa hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta, kuruyemiş içerir.

Kars Murtuğa için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.

Kars Murtuğa tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍞

Kars Murtuğa

Name: Kars Murtuğa
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2.5 yemek kaşığı Un; 2 adet Yumurta; 60 gr Tereyağı; 1 tutam Tuz; 2 yemek kaşığı Bal veya pekmez (üzerine); 1 yemek kaşığı Ceviz içi (üzerine, opsiyonel)

Kars murtuğa, tereyağında kavrulan unun yumurtayla birleştiği Doğu Anadolu yöresel kahvaltısı. Üzerine bal veya pekmez gezdirilerek tatlı-tuzlu dengesi yakalanır.

Kolay⏱️ 15 dk2 kişilik~268 kcal🇹🇷 Türk

#30 Dakika Altı
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 15 dk

Hazırlık5 dk
Pişirme10 dk

Malzemeler

2 kişi

2.5 yemek kaşığı Un
2 adet Yumurta
60 gr Tereyağı
1 tutam Tuz
2 yemek kaşığı Bal veya pekmez (üzerine)
1 yemek kaşığı Ceviz içi (üzerine, opsiyonel)

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Tavada tereyağını orta ateşte tamamen eritin, kokusu çıkmaya başlasın.
2
Unu ekleyip tahta kaşıkla sürekli karıştırarak 4-5 dakika rengi açık kahveye dönene kadar kavurun.
4 dk
04:30
3
Tuzu serpin, ardından yumurtaları doğrudan unun üzerine kırın.
4
Spatula veya tahta kaşıkla yumurtayı parçalayarak unla homojen hale getirin, 3 dakika orta-kısık ateşte pişirin.
3 dk
03:00
5
Sıcak servis tabağına alın, üzerine bal veya pekmez gezdirin; isteğe göre ceviz serpin.

💡 Püf Noktası: Unun rengi açılana kadar kavurmazsanız ham un tadı kalır; aroma çıkana kadar bekleyin.

🍽️ Servis Önerisi: Sabah çayıyla, yanına Kars gravyeri veya Van otlu peyniri eşliğinde sıcak sunun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~268

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

0.2g

Şeker

0.3g

Lif

554.8mg

Sodyum

17g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta
Kuruyemiş

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.