Muş Çorti Aşı ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 55 dakika olmak üzere toplam 80 dakika sürer.

Muş Çorti Aşı kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 490 kcal'dir. Protein: 31g, karbonhidrat: 42g, yağ: 21g.

Muş Çorti Aşı hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Muş Çorti Aşı için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

🥬

Muş Çorti Aşı

Name: Muş Çorti Aşı
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 80 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 5 su bardağı Çorti turşusu; 1.2 kg Kemikli kuzu eti; 1.5 su bardağı Yarma buğday; 1.5 su bardağı Çorti turşusu suyu; 2 adet Kuru soğan; 2 yemek kaşığı Tereyağı; 3 yemek kaşığı Ayçiçeği yağı; 1 yemek kaşığı Domates salçası; 1 yemek kaşığı Biber salçası; 1 tatlı kaşığı Pul biber; 4 su bardağı Su; 0.5 çay kaşığı Tuz

Muş çorti aşı, lahana turşusu, kemikli kuzu eti ve yarma buğdayı ekşi aromalı, kışlık ve coğrafi işaretli bir tencerede pişirir.

Zor⏱️ 1 sa 20 dk6 kişilik~490 kcal🇹🇷 Türk

#Yüksek Protein
#Tek Tencere
#Kış Tarifi

🥬

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 20 dk

Hazırlık25 dk
Pişirme55 dk

Malzemeler

6 kişi

5 su bardağı Çorti turşusu
1.2 kg Kemikli kuzu eti
1.5 su bardağı Yarma buğday
1.5 su bardağı Çorti turşusu suyu
2 adet Kuru soğan
2 yemek kaşığı Tereyağı
3 yemek kaşığı Ayçiçeği yağı
1 yemek kaşığı Domates salçası
1 yemek kaşığı Biber salçası
1 tatlı kaşığı Pul biber
4 su bardağı Su
0.5 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Yarma buğdayı yıkayıp 20 dakika sıcak suda bekletin.
20 dk
20:00
2
Tereyağı ve ayçiçeği yağını tencerede ısıtın.
3
Kemikli kuzu etini 8 dakika mühürleyin.
8 dk
08:00
4
Soğanları küp doğrayıp ete ekleyin ve 5 dakika kavurun.
5 dk
05:00
5
Domates salçası, biber salçası, pul biber ve tuzu ekleyin.
6
Çorti turşusu, yarma buğday, çorti suyu ve suyu tencereye koyun.
7
Kapağı kapalı şekilde 40-45 dakika, et kemikten ayrılana kadar pişirin.
45 dk
45:00
8
Sıcak servis etmeden önce kıvamını 5 dakika dinlendirin.
5 dk
05:00

💡 Püf Noktası: Çorti suyunu ölçülü eklemek yemeği ekşi yapar ama tuzunu kontrol altında tutar.

🍽️ Servis Önerisi: Kalın köy ekmeği ve sade yoğurtla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~490

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.