Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
İskender Kebap
Zor 1 sa~520 kcal 9/10
🥬
Muş Çorti Aşı
Muş çorti aşı, lahana turşusu, kemikli kuzu eti ve yarma buğdayı ekşi aromalı, kışlık ve coğrafi işaretli bir tencerede pişirir.
Zor⏱️ 2 sa 43 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~490 kcal🇹🇷 Türk
25 dk hazırlık 55 dk pişirme 83 dk bekleme
- #Yüksek Protein
- #Tek Tencere
- #Kış Tarifi
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 2 sa 43 dk- Hazırlık25 dk
- Bekleme/Marine1 sa 23 dk
- Pişirme55 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 5 su bardağı(~1000 ml) Çorti turşusu
- 1.2 kg Kemikli kuzu eti
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Yarma buğday
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Çorti turşusu suyu
- 2 adet Kuru soğan
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Tereyağı
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Ayçiçeği yağı
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Domates salçası
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Biber salçası
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Pul biber
- 4 su bardağı(~800 ml) Su
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Yarma buğdayı yıkayıp 20 dakika sıcak suda bekletin.
20 dk20:00 - 2
Tereyağı ve ayçiçeği yağını tencerede ısıtın.
- 3
Kemikli kuzu etini 8 dakika mühürleyin.
8 dk08:00 - 4
Soğanları küp doğrayıp ete ekleyin ve 5 dakika kavurun.
5 dk05:00 - 5
Domates salçası, biber salçası, pul biber ve tuzu ekleyin.
- 6
Çorti turşusu, yarma buğday, çorti suyu ve suyu tencereye koyun.
- 7
Kapağı kapalı şekilde 40-45 dakika, et kemikten ayrılana kadar pişirin.
45 dk45:00 - 8
Sıcak servis etmeden önce kıvamını 5 dakika dinlendirin.
5 dk05:00
💡 Püf Noktası: Çorti suyunu ölçülü eklemek yemeği ekşi yapar ama tuzunu kontrol altında tutar.
🍽️ Servis Önerisi: Kalın köy ekmeği ve sade yoğurtla sıcak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- C vitamini
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %58 eşleşme~490
kcal kalori
31
g protein
42
g karbonhidrat
21
g yağ
Protein %26Karb %35Yağ %39
GI 12 · Düşük GIGL 5 · Düşük GL
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
9/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Muş Çorti Aşı kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Muş Çorti Aşı ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 55 dakika, 83 dakika pasif bekleme dahil; toplam 163 dakika.Muş Çorti Aşı zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Muş Çorti Aşı kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 490 kcal'dir. Protein: 31g, karbonhidrat: 42g, yağ: 21g.Muş Çorti Aşı hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Muş Çorti Aşı için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.Muş Çorti Aşı tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?