Mushroom Stroganoff ne kadar sürer?

Hazırlık 15 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 35 dakika sürer.

Mushroom Stroganoff kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 290 kcal'dir. Protein: 8g, karbonhidrat: 16g, yağ: 21g.

Mushroom Stroganoff hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri, hardal, gluten içerir.

Mushroom Stroganoff hangi mutfağa ait?

Bu tarif Rus mutfağına aittir.

Mushroom Stroganoff için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

Mushroom Stroganoff tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍄

Mushroom Stroganoff

Name: Mushroom Stroganoff
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Rus Mutfağı
Ingredients: 500 gr Mantar; 1 adet Soğan; 200 ml Krema; 1 yemek kaşığı Hardal; 1 yemek kaşığı Tereyağı; 1 yemek kaşığı Un; 1 su bardağı Sebze suyu; 0.5 su bardağı Ekşi krema; 0.5 çay kaşığı Tuz; 0.25 çay kaşığı Karabiber

Mantarın krema ve hardalla kurduğu Stroganoff, etsiz olsa da masada eksik hissettirmeyen bir Rus yorumudur.

Kolay⏱️ 35 dk4 kişilik~290 kcal🇷🇺 Rus

Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 35 dk

Hazırlık15 dk
Pişirme20 dk

Malzemeler

4 kişi

500 gr Mantar
1 adet Soğan
200 ml Krema
1 yemek kaşığı Hardal
1 yemek kaşığı Tereyağı
1 yemek kaşığı Un
1 su bardağı Sebze suyu
0.5 su bardağı Ekşi krema
0.5 çay kaşığı Tuz
0.3 çay kaşığı Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Mantarları iri dilimleyin, soğanı ince doğrayın ve et suyunu sıcak tutun.
2
Mantarları geniş tavada 7 dakika yüksek ateşte pişirin, sos sulanmasın diye suyunu çektirin.
7 dk
07:00
3
Soğan ve tereyağını ekleyip 4 dakika kavurun.
4 dk
04:00
4
Unu serpin, 1 dakika karıştırın ve sıcak suyu azar azar ekleyin.
1 dk
01:00
5
Sosu 6 dakika pişirin, hardal ve ekşi kremayı ateşi kısınca katın.
6 dk
06:00
6
Ekşi kremayı kaynatmadan karıştırın ve erişte veya pilavla hemen servis edin.

💡 Püf Noktası: Mantarı parti parti soteleyin; tava dolarsa su salar ve renk almaz.

🍽️ Servis Önerisi: Yanında erişte veya patates püresiyle servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~290

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

6.6g

Şeker

2.2g

Lif

548.9mg

Sodyum

16.2g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt
Hardal
Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.