Naan ne kadar sürer?

Hazırlık 45 dakika, pişirme 62 dakika olmak üzere toplam 120 dakika sürer.

Porsiyon başına yaklaşık 260 kcal'dir. Protein: 8g, karbonhidrat: 43g, yağ: 4g.

Naan hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Naan hangi mutfağa ait?

Bu tarif Hint mutfağına aittir.

Naan için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍞

Naan

Name: Naan
Prep time: 45 min
Cook time: 62 min
Total time: 120 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Hint Mutfağı
Ingredients: 3 su bardağı Un; 0.75 su bardağı Yoğurt; 1 tatlı kaşığı Kuru maya; 0.5 su bardağı Süt; 40 gr Tereyağı; 1 tatlı kaşığı Tuz

Kuzey Hindistan'ın tandır ekmeği, yoğurtlu hamuruyla yumuşak ve hafif kabarcıklı pişer.

Orta⏱️ 2 sa6 kişilik~260 kcal🇮🇳 Hint

Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa

Hazırlık45 dk
Bekleme/Marine13 dk
Pişirme1 sa 2 dk

Malzemeler

6 kişi

3 su bardağı Un
0.8 su bardağı Yoğurt
1 tatlı kaşığı Kuru maya
0.5 su bardağı Süt
40 gr Tereyağı
1 tatlı kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, yoğurt, maya, su, tuz ve şekeri yumuşak hamur olacak şekilde yoğurun.
2
Hamuru 60 dakika mayalayın, hacmi belirgin artınca bezelere ayırın.
1 sa
60:00
3
Bezeleri oval açın ve yüzeylerine hafif su sürün.
4
Döküm tavayı çok iyi ısıtın, naanı 90 saniye ilk yüzünden pişirin.
1 dk
01:30
5
Çevirip ikinci yüzünü 60 saniye pişirin, kabarcıklar sönmeden tavadan alın.
1 dk
01:00
6
Sıcakken tereyağı sürün, üst üste kapalı tutun ki ekmek sertleşmesin.

💡 Püf Noktası: Hamuru sıcak tavaya koymadan önce fazla ununu silkeleyin; yüzey yanık un tadı almaz.

🍽️ Servis Önerisi: Köri yemeklerinin yanında sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~260

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

2.2g

Şeker

2.1g

Lif

838.7mg

Sodyum

4.4g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.