Gaziantep Nar Ekşili Patlıcan Dizmesi ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 35 dakika olmak üzere toplam 85 dakika sürer.

Gaziantep Nar Ekşili Patlıcan Dizmesi kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 186 kcal'dir. Protein: 4g, karbonhidrat: 18g, yağ: 11g.

Gaziantep Nar Ekşili Patlıcan Dizmesi için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 6 malzeme gereklidir.

Gaziantep Nar Ekşili Patlıcan Dizmesi tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍆

Gaziantep Nar Ekşili Patlıcan Dizmesi

Name: Gaziantep Nar Ekşili Patlıcan Dizmesi
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 85 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 adet Patlıcan; 3 adet Domates; 2 yemek kaşığı Nar ekşisi; 3 diş Sarımsak; 2 su bardağı Bulgur pilavı; 1 tatlı kaşığı Tuz

Gaziantep nar ekşili patlıcan dizmesi, patlıcan ve domatesi fırında nar ekşisiyle pişirerek Güneydoğu mutfağına tatlı ekşi dengeli, sulu bir tepsi yemeği kurar.

Orta⏱️ 1 sa 25 dk5 kişilik~186 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası
#Fırında
Vegan
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 25 dk

Hazırlık20 dk
Bekleme/Marine30 dk
Pişirme35 dk

Malzemeler

5 kişi

Servis için

2 su bardağı Bulgur pilavı

3 adet Patlıcan
3 adet Domates
2 yemek kaşığı Nar ekşisi
3 diş Sarımsak
1 tatlı kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Patlıcanları kalın dilimleyin, tuzlu suda 15 dakika bekletip kurulayın.
15 dk
15:00
2
Köftelik harcı yoğurun ve patlıcan dilimleriyle aynı boyda yassı köfteler hazırlayın.
3
Patlıcan ve köfteleri tepsiye sırayla dizin.
4
Salça, nar ekşisi ve sıcak suyu çırpıp tepsinin üstüne gezdirin.
5
190°C fırında 35 dakika pişirin, üst yüzey kurursa sosla ıslatın.
35 dk
35:00
6
Tepsiyi 8 dakika dinlendirin, köfteler keserken suyunu salmasın.
8 dk
08:00

💡 Püf Noktası: Patlıcanları çok kalın kesmemek fırında sosu daha hızlı çekmelerini sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Yanına bulgur pilavıyla sıcak servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~186

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

15.7g

Şeker

9.4g

Lif

11mg

Sodyum

0.1g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.