Nasi Kerabu ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 35 dakika olmak üzere toplam 70 dakika sürer.

Nasi Kerabu kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 520 kcal'dir. Protein: 30g, karbonhidrat: 62g, yağ: 16g.

Nasi Kerabu hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif deniz ürünleri içerir.

Nasi Kerabu hangi mutfağa ait?

Bu tarif Malezya mutfağına aittir.

Nasi Kerabu için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

🍚

Nasi Kerabu

Name: Nasi Kerabu
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 70 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Malezya Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Yasemin pirinci; 8 adet Kelebek bezelye çiçeği; 2.5 su bardağı Su; 500 gr Levrek fileto; 0.5 su bardağı Hindistan cevizi rendesi; 0.5 demet Maydanoz; 0.25 demet Taze nane; 1 adet Salatalık; 1 adet Lime; 2 yemek kaşığı Acı biber sosu; 1 tatlı kaşığı Tuz

Nasi kerabu, mavi kelebek bezelye çiçeğiyle renklendirilen pirinci otlar, balık, hindistan cevizi ve acılı sosla buluşturan Malezya tabağıdır. Evde renk için çiçek bulunmazsa pirinç beyaz kalabilir, asıl kimliği otlu garnitür ve balık taşır.

Zor⏱️ 1 sa 10 dk4 kişilik~520 kcal

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🍚

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 10 dk

Hazırlık35 dk
Pişirme35 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Pirinç için

2 su bardağı(~400 ml) Yasemin pirinci
8 adet Kelebek bezelye çiçeği
2.5 su bardağı(~500 ml) Su

Balık için

500 gr Levrek fileto

Garnitür için

0.5 su bardağı(~100 ml) Hindistan cevizi rendesi
0.5 demet Maydanoz
0.3 demet Taze nane

Servis için

1 adet Salatalık
1 adet Lime
2 yemek kaşığı(~30 ml) Acı biber sosu

Genel

1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kelebek bezelye çiçeğini sıcak suda 10 dakika demleyip süzün.
10 dk
10:00
2
Pirinci yıkayın, mavi su ve tuzun yarısıyla 14 dakika pişirin.
14 dk
14:00
3
Pirinci 10 dakika demlendirin.
10 dk
10:00
4
Levrek filetolarını kalan tuzla ovup ızgara tavada 10 dakika pişirin.
10 dk
10:00
5
Hindistan cevizi rendesini kuru tavada 4 dakika kokusu çıkana kadar çevirin.
4 dk
04:00
6
Maydanoz, nane ve salatalığı ince doğrayın.
7
Pirinci balık, otlar, hindistan cevizi, acı sos ve lime ile tabaklayın.

💡 Püf Noktası: Otları pirinç sıcakken karıştırmayın; nane ve maydanoz kararır, tabak taze kokusunu kaybeder.

🍽️ Servis Önerisi: Nasi kerabuyu lime, salatalık ve isteğe bağlı acı sambal ile geniş tabakta servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
Omega-3
C vitamini
D vitamini
B12 vitamini
E vitamini
Folat
Magnezyum
Lif

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~520

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %23Karb %48Yağ %29

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Deniz ürünleri

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Nasi Kerabu kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Nasi Kerabu ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 35 dakika olmak üzere toplam 70 dakika sürer.
Nasi Kerabu zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Nasi Kerabu kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 520 kcal'dir. Protein: 30g, karbonhidrat: 62g, yağ: 16g.
Nasi Kerabu hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif deniz ürünleri içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.