Navarin d'agneau, kuzu etinin kök sebzeler ve domatesli sosla yavaş piştiği Fransız bahar yahnisidir. Eti önce kızartmak, kısa malzeme listesine derin bir tencere aroması verir.
28 dk hazırlık 95 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Kuzu incik yerine kuşbaşı kol kullanacaksanız kasaptan fazla sinirlerini temizletin; uzun pişer ama lifli parçalar sosu bulandırır.
🍽️ Servis Önerisi: Navarini derin tabakta, yanında isteğe bağlı tereyağlı patates püresi veya sade pilavla misafir yemeği olarak sunun.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~480
kcal kalori
34
g protein
33
g karbonhidrat
24
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Kuzu kuşbaşı etini un, tuzun yarısı ve karabiberle harmanlayın.
Zeytinyağını tencerede ısıtın, kuzu etini partiler halinde kızartıp kenara alın.
Kuru soğan ve sarımsağı aynı tencerede 6 dakika kavurun.
Domates salçası, et suyu, defne yaprağı ve kekiği ekleyip kuzu etini tencereye döndürün.
Yahniyi kısık ateşte 55 dakika pişirin.
Havuç, patates ve şalgamı iri doğrayıp tencereye alın, 30 dakika daha pişirin.
Bezelyeyi ekleyin, kalan tuzu ayarlayın ve navarini 8-10 dakika daha kaynatın.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.