Navratan korma, adını dokuz mücevherden alan, sebze, paneer, kaju, kuru meyve ve kremalı baharat sosuyla hazırlanan zengin bir Hint yemeğidir. Tatlımsı çizgi kontrollü kalmalı; şeker değil sebze ve kuru meyve dengesi konuşur.
25 dk hazırlık 32 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Paneer bulamazsanız tuzsuz hellimi kısa suda bekletip kullanın; fazla tuzlu peynir kormanın tatlı baharat dengesini bozar.
🍽️ Servis Önerisi: Navratan kormayı basmati pirinci, ince lavaş ve isteğe bağlı salatalık raitasıyla misafir sofrasında servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~390
kcal kalori
12
g protein
38
g karbonhidrat
22
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Patates, havuç, karnabahar ve paneeri küp doğrayın; basmati pirincini servis için pişirin.
Kajuyu sıcak suda 10 dakika bekletip az suyla püre yapın.
Sıvı yağda soğanı 6 dakika yumuşatın, sarımsak ve zencefili ekleyin.
Patates, havuç, karnabahar ve bezelyeyi tencereye alın, 9 dakika çevirin.
Kaju püresi, krema, garam masala, zerdeçal, tuz ve kuru üzümü ekleyin.
Kormayı 12 dakika kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Paneeri son 4 dakikada ekleyin, navratan kormayı pirinçle servis edin.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.