Nazilli Pidesi ne kadar sürer?

Hazırlık 45 dakika, pişirme 14 dakika olmak üzere toplam 99 dakika sürer.

Nazilli Pidesi kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 520 kcal'dir. Protein: 22g, karbonhidrat: 62g, yağ: 20g.

Nazilli Pidesi için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

🥙

Nazilli Pidesi

Name: Nazilli Pidesi
Prep time: 45 min
Cook time: 14 min
Total time: 99 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 5 su bardağı Un; 2 su bardağı Ilık su; 1 tatlı kaşığı Kuru maya; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 500 gr Dana kıyma; 2 adet Kuru soğan; 2 adet Domates; 4 adet Yeşil biber; 0.5 demet Maydanoz; 1 çay kaşığı Karabiber

Nazilli pidesi, ince uzun hamuru kıymalı harçla açık biçimde pişirilen, Aydın çevresinde taş fırın kokusuyla tanınan yöresel bir pidedir.

Zor⏱️ 1 sa 39 dk6 kişilik~520 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası
#Bütçe Dostu

🥙

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 39 dk

Hazırlık45 dk
Bekleme/Marine40 dk
Pişirme14 dk

Malzemeler

6 kişi

Hamur için

5 su bardağı Un
2 su bardağı Ilık su
1 tatlı kaşığı Kuru maya
1.5 tatlı kaşığı Tuz
2 yemek kaşığı Zeytinyağı

İç harç için

500 gr Dana kıyma
2 adet Kuru soğan
2 adet Domates
4 adet Yeşil biber
0.5 demet Maydanoz
1 çay kaşığı Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, ılık su, kuru maya, tuz ve zeytinyağıyla pürüzsüz hamur yoğurun.
2
Hamuru örtüp 35 dakika mayalandırın.
35 dk
35:00
3
Kuru soğan, domates, yeşil biber ve maydanozu küçük doğrayın.
4
Dana kıyma, sebzeler ve karabiberi karıştırıp iç harcı hazırlayın.
5
Hamuru 6 bezeye ayırıp uzun pide biçiminde ince açın.
6
İç harcı hamurun ortasına yayın, kenarları hafifçe içe kıvırın.
7
Pideleri 240°C fırında 12 ila 14 dakika kızarana kadar pişirin.
14 dk
14:00
8
Fırından çıkınca 3 dakika dinlendirip dilimleyerek servis edin.
3 dk
03:00

💡 Püf Noktası: İç harcı hamura yaymadan önce soğutmak pidenin tabanını gevrek tutar.

🍽️ Servis Önerisi: Yanına ayran, köz biber ve sumaklı soğanla fırından çıkar çıkmaz servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~520

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.