Negihama Maki ne kadar sürer?

Hazırlık 45 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 85 dakika sürer.

Negihama Maki kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 340 kcal'dir. Protein: 23g, karbonhidrat: 45g, yağ: 8g.

Negihama Maki hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif deniz ürünleri, soya, susam içerir.

Negihama Maki hangi mutfağa ait?

Bu tarif Japon mutfağına aittir.

Negihama Maki için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.

🥢

Negihama Maki

Name: Negihama Maki
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 85 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Japon Mutfağı
Ingredients: 300 gr Kısa taneli sushi pirinci; 360 ml Su; 45 ml Pirinç sirkesi; 18 gr Toz şeker; 6 gr Tuz; 4 adet Kaliteli nori yaprağı; 240 gr Sashimi kalitesinde sarıkuyruk balığı; 4 dal Taze soğan; 1 tatlı kaşığı Susam; 4 yemek kaşığı Soya sosu; 1 çay kaşığı Wasabi

Negihama maki, sashimi kalitesinde sarıkuyruk balığını taze soğan, sirkeli pirinç ve kaliteli noriyle saran temiz aromalı bir sushi rulosudur.

Zor⏱️ 1 sa 25 dk4 kişilik~340 kcal🇯🇵 Japon

#Yüksek Protein
#Düşük Kalorili

🥢

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 25 dk

Hazırlık45 dk
Bekleme/Marine20 dk
Pişirme20 dk

Malzemeler

4 kişi

Sushi pirinci için

300 gr Kısa taneli sushi pirinci
360 ml Su
45 ml Pirinç sirkesi
18 gr Toz şeker
6 gr Tuz

İç harç için

4 adet Kaliteli nori yaprağı
240 gr Sashimi kalitesinde sarıkuyruk balığı
4 dal Taze soğan
1 tatlı kaşığı Susam

Servis için

4 yemek kaşığı Soya sosu
1 çay kaşığı Wasabi

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Sushi pirincini su berraklaşana kadar yıkayın.
2
Pirinci 20 dakika süzdürüp ölçülü suyla pişirin.
20 dk
20:00
3
Pişen pirinci 10 dakika kapalı dinlendirin.
10 dk
10:00
4
Pirinç sirkesi, şeker ve tuzu karıştırıp sıcak pirince yedirin.
5
Sarıkuyruk balığını keskin bıçakla küçük doğrayın, ince taze soğan ve susamla karıştırın.
6
Nori üstüne pirinç yayın, balıklı harcı çizgi halinde koyup sıkı sarın.
7
Ruloyu nemli keskin bıçakla 6 parçaya kesip soya sosuyla servis edin.

💡 Püf Noktası: Balığı ezmeden bıçakla küçük doğramak rulo içinde ipeksi ama belirgin bir doku verir.

🍽️ Servis Önerisi: Wasabi, soya sosu ve sade miso çorbasıyla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~340

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Deniz ürünleri
Soya
Susam

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.