Negitoro Maki ne kadar sürer?

Hazırlık 50 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 100 dakika sürer.

Negitoro Maki kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 330 kcal'dir. Protein: 23g, karbonhidrat: 45g, yağ: 7g.

Negitoro Maki hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif deniz ürünleri, soya içerir.

Negitoro Maki hangi mutfağa ait?

Bu tarif Japon mutfağına aittir.

Negitoro Maki için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

Negitoro Maki tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥢

Negitoro Maki

Name: Negitoro Maki
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 100 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Japon Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Japon kısa taneli pirinç; 2 su bardağı Su; 0.33 su bardağı Pirinç sirkesi; 3 yemek kaşığı Toz şeker; 1.5 çay kaşığı Tuz; 260 gr Sashimi kalitesinde ton balığı; 4 dal Taze soğan; 4 adet Nori yaprağı; 4 yemek kaşığı Soya sosu; 1 tatlı kaşığı Wasabi

Negitoro maki, ince kıyılmış ton balığını taze soğanla karıştırıp sirkeli pirinç ve nori içinde yumuşak dokulu bir sushi rulosuna dönüştürür.

Zor⏱️ 1 sa 40 dk4 kişilik~330 kcal🇯🇵 Japon

#Yüksek Protein
#Düşük Kalorili

🥢

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 40 dk

Hazırlık50 dk
Bekleme/Marine30 dk
Pişirme20 dk

Malzemeler

4 kişi

Sushi pirinci için

2 su bardağı Japon kısa taneli pirinç
2 su bardağı Su
0.3 su bardağı Pirinç sirkesi
3 yemek kaşığı Toz şeker
1.5 çay kaşığı Tuz

İç harç için

260 gr Sashimi kalitesinde ton balığı
4 dal Taze soğan
4 adet Nori yaprağı

Servis için

4 yemek kaşığı Soya sosu
1 tatlı kaşığı Wasabi

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Pirinci su berraklaşana kadar yıkayın ve 20 dakika süzdürün.
20 dk
20:00
2
Pirinci suyla pişirin, kapağı kapalı 10 dakika dinlendirin.
20 dk
20:00
3
Pirinç sirkesi, şeker ve tuzu ısıtıp soğutun.
4
Sıcak pirinci sirkeli karışımla harmanlayıp nemli bez altında bekletin.
5
Ton balığını keskin bıçakla kıyın, ince doğranmış taze soğanla karıştırın.
6
Noriye pirinç yayın, negitoro harcını çizgi halinde koyup rulo yapın.
7
Ruloyu nemli bıçakla 6 parçaya kesip soya sosuyla servis edin.

💡 Püf Noktası: Ton balığını bıçakla kıymak robot kullanmaya göre daha temiz ve ipeksi doku verir.

🍽️ Servis Önerisi: Wasabi, soya sosu ve sade miso çorbasıyla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~330

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

9.3g

Şeker

0.1g

Lif

1701.2mg

Sodyum

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

8/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Deniz ürünleri
Soya

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.