Kapadokya Meyveli Çömlek ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 70 dakika olmak üzere toplam 90 dakika sürer.

Kapadokya Meyveli Çömlek kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 470 kcal'dir. Protein: 31g, karbonhidrat: 30g, yağ: 25g.

Kapadokya Meyveli Çömlek için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

Kapadokya Meyveli Çömlek tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍑

Kapadokya Meyveli Çömlek

Name: Kapadokya Meyveli Çömlek
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 700 gr Kuzu kuşbaşı; 200 gr Kuru kayısı; 2 adet Kuru soğan; 3 diş Sarımsak; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 yemek kaşığı Domates salçası; 1 çay kaşığı Taze zencefil; 3 su bardağı Sıcak su; 1.25 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Kapadokya meyveli çömlek, Nevşehir mutfağında kuzu etini kuru kayısı, soğan, sarımsak ve hafif zencefille tatlı ekşi bir tencereye dönüştürür.

Orta⏱️ 1 sa 30 dk5 kişilik~470 kcal🇹🇷 Türk

#Tek Tencere
#Misafir Sofrası

🍑

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 30 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme1 sa 10 dk

Malzemeler

5 kişi

700 gr Kuzu kuşbaşı
200 gr Kuru kayısı
2 adet Kuru soğan
3 diş Sarımsak
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 yemek kaşığı Domates salçası
1 çay kaşığı Taze zencefil
3 su bardağı Sıcak su
1.3 tatlı kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kuru kayısıları 10 dakika ılık suda bekletip süzün.
10 dk
10:00
2
Kuzu etini zeytinyağında 8 dakika mühürleyin.
8 dk
08:00
3
Soğanı ekleyip 6 dakika yumuşatın.
6 dk
06:00
4
Sarımsak, salça, zencefil, tuz ve karabiberi ekleyip 2 dakika kavurun.
2 dk
02:00
5
Sıcak suyu ekleyip eti 40 dakika kısık ateşte pişirin.
40 dk
40:00
6
Kayısıları tencereye katıp 20 dakika daha pişirin.
20 dk
20:00
7
Yemeği 10 dakika dinlendirip pirinç pilavıyla servis edin.
10 dk
10:00

💡 Püf Noktası: Kayısıyı son yarım saatte eklemek dağılmadan sosa tat vermesini sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Sade pirinç pilavı ve yoğurtla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~470

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

23.6g

Şeker

Lif

1273.8mg

Sodyum

15.5g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.