Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
İskender Kebap
Zor 1 sa~520 kcal 9/10
🏺
Nevşehir Testi Kebabı
Testi kebabı, kuzu eti, arpacık soğan, domates, biber, sarımsak ve tereyağını kapalı testide uzun süre pişiren Kapadokya yemeğidir.
Zor⏱️ 3 sa 50 dk📖 1 dk okuma5 kişilik~610 kcal🇹🇷 Türk
35 dk hazırlık 95 dk pişirme 100 dk bekleme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 3 sa 50 dk- Hazırlık35 dk
- Bekleme/Marine1 sa 40 dk
- Pişirme1 sa 35 dk
Malzemeler
5 kişi
Hızlı:
- 1 kg Kuzu kuşbaşı
- 500 gr Domates
- 500 gr Arpacık soğan
- 6 adet Yeşil biber
- 20 diş Sarımsak
- 120 gr Tereyağı
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Un
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Maya
- 1 çay bardağı(~100 ml) Su
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Karabiber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Kuzu etini iri kuşbaşı doğrayıp tuz ve karabiberle ovun.
- 2
Domatesleri küp, biberleri halka doğrayın.
- 3
Et, sebze, sarımsak ve tereyağını testinin içine yerleştirin.
- 4
Un, maya, su ve tuzla sert kapatma hamuru yoğurun.
- 5
Testinin ağzını hamurla hava almayacak şekilde kapatın.
- 6
Testiyi 200°C fırında 90 dakika pişirin.
1 sa 30 dk90:00 - 7
10 dakika dinlendirip dikkatle kırarak servis edin.
10 dk10:00
💡 Püf Noktası: Testinin ağzını hamurla kapatmak buharı içeride tutar ve eti kendi suyunda yumuşatır.
🍽️ Servis Önerisi: Testiyi masada kırıp lavaş, köz biber ve pirinç pilavıyla servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- C vitamini
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~610
kcal kalori
38
g protein
26
g karbonhidrat
39
g yağ
Protein %25Karb %17Yağ %58
GI 27 · Düşük GIGL 7 · Düşük GL
14.2g
Şeker
8.8g
Lif
1250.6mg
Sodyum
33g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
9/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Süt
- Gluten
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Nevşehir Testi Kebabı kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.Nevşehir Testi Kebabı ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 95 dakika, 100 dakika pasif bekleme dahil; toplam 230 dakika.Nevşehir Testi Kebabı zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Nevşehir Testi Kebabı kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 610 kcal'dir. Protein: 38g, karbonhidrat: 26g, yağ: 39g.Nevşehir Testi Kebabı hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt, Gluten içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Nevşehir Testi Kebabı için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.Nevşehir Testi Kebabı tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?