Niğde Tavası ne kadar sürer?

Hazırlık 25 dakika, pişirme 85 dakika, 8 dakika pasif bekleme dahil; toplam 118 dakika.

Niğde Tavası kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 516 kcal'dir. Protein: 34g, karbonhidrat: 14g, yağ: 36g.

Niğde Tavası için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

Niğde Tavası | Tatonia

🥘

Niğde Tavası

Name: Niğde Tavası
Prep time: 25 min
Cook time: 85 min
Total time: 118 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1.1 kg Kuzu kuşbaşı; 80 gr Kuyruk yağı; 5 adet Domates; 6 adet Yeşil biber; 1 baş Sarımsak; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 1 tatlı kaşığı Pul biber; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Niğde Tavası, kuzu eti, kuyruk yağı, sarımsak, domates ve yeşil biberin tepside ağır ağır fırınlandığı coğrafi işaretli İç Anadolu yemeğidir. Et suyunu salıp geri çekene kadar pişer, sebze sosu tepsinin dibinde yoğunlaşır.

Zor⏱️ 1 sa 58 dk6 kişilik~516 kcal🇹🇷 Türk

25 dk hazırlık 85 dk pişirme 8 dk bekleme

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 sa 58 dk

Hazırlık25 dk
Bekleme/Marine8 dk
Pişirme1 sa 25 dk

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

Et için

1.1 kg Kuzu kuşbaşı
80 gr Kuyruk yağı

Sebze için

5 adet Domates
6 adet Yeşil biber
1 baş Sarımsak

Genel

1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Pul biber
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber

💡 Püf Noktası: Kuzu etini çok küçük doğramayın; iri kuşbaşı parçalar uzun fırında kurumadan yumuşar.

🍽️ Servis Önerisi: Niğde tavasını tepsisiyle ortaya alın, yanında isteğe bağlı sıcak pide, sumaklı soğan ve ayranla servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
C vitamini
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~516

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %26Karb %11Yağ %63

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Niğde Tavası kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.
Niğde Tavası ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 85 dakika, 8 dakika pasif bekleme dahil; toplam 118 dakika.
Niğde Tavası zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Niğde Tavası kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 516 kcal'dir. Protein: 34g, karbonhidrat: 14g, yağ: 36g.

🇹🇷Türk mutfağından diğer tarifler →

Bu tarifte hata mı buldun?

Niğde Tavası

Zaman çizelgesi