Konya Nohutlu Yahni ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 55 dakika olmak üzere toplam 605 dakika sürer.

Konya Nohutlu Yahni kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 312 kcal'dir. Protein: 19g, karbonhidrat: 24g, yağ: 14g.

Konya Nohutlu Yahni hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri içerir.

Konya Nohutlu Yahni için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

Konya Nohutlu Yahni tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🫘

Konya Nohutlu Yahni

Name: Konya Nohutlu Yahni
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 605 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 500 gr Kuzu kuşbaşı; 2 su bardağı Haşlanmış nohut; 1 adet Kuru soğan; 1 yemek kaşığı Domates salçası; 25 gr Tereyağı; 1 çay kaşığı Tuz; 6 porsiyon Pilav; 1 küçük tabak Turşu

Konya usulü nohutlu yahni, etli nohut tenceresini az malzemeyle kurup uzun pişmeyle derinleştiren sade ve doyurucu bir Anadolu yemeğidir.

Orta⏱️ 10 sa 5 dk6 kişilik~312 kcal🇹🇷 Türk

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 10 sa 5 dk

Hazırlık20 dk
Bekleme/Marine8 sa 50 dk
Pişirme55 dk

Malzemeler

6 kişi

500 gr Kuzu kuşbaşı
2 su bardağı Haşlanmış nohut
1 adet Kuru soğan
1 yemek kaşığı Domates salçası
25 gr Tereyağı
1 çay kaşığı Tuz
6 porsiyon Pilav
1 küçük tabak Turşu

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Nohudu bir gece ıslatın ve süzün.
8 sa
480:00
2
Eti tencerede 8 dakika mühürleyin, suyunu salıp çekmesini bekleyin.
8 dk
08:00
3
Soğanı ekleyip 5 dakika kavurun, salçayı 2 dakika çevirin.
7 dk
07:00
4
Nohut ve sıcak suyu ekleyip kapağı kapatın.
5
Yahniyi 50 dakika kısık ateşte pişirin, nohutlar yumuşayınca tuzu ekleyin.
50 dk
50:00
6
Tencereyi 10 dakika dinlendirin, et lifleri servis sırasında kurumaz.
10 dk
10:00

💡 Püf Noktası: Nohudu önceden haşlanmış kullanmak etin pişme süresiyle daha dengeli bir tencere kurar.

🍽️ Servis Önerisi: Yahniyi sıcak verin, yanına pirinç pilavı ve turşu koyun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~312

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

4.3g

Şeker

5.5g

Lif

479.6mg

Sodyum

10.8g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

9/10

Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.