Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilirTas Kebabı
Orta 1 sa 43 dk~430 kcal 9/10
🌶️
Ofada Stew
Ofada stew, kavrulmuş biber püresi, dana eti ve yoğun palmiye yağı aromasıyla pirinç yanında servis edilen Nijerya sosudur.
Orta⏱️ 1 sa 30 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~470 kcal🇳🇬 Nijerya
30 dk hazırlık 60 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
🌶️
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 30 dk- Hazırlık30 dk
- Pişirme1 sa
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 700 gr Dana kuşbaşı
- 6 adet Yeşil biber
- 3 adet Kırmızı biber
- 2 adet Kuru soğan
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Palmiye yağı
- 250 gr Dana ciğer
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Kuru karides tozu
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz
- 1 adet Defne yaprağı
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Dana etini defne ve tuzla yumuşayana kadar haşla.
40 dk40:00 - 2
Biber ve soğanları iri püre olacak şekilde çek.
- 3
Palmiye yağını tencerede ısıt, biber püresini ekle.
- 4
Sosu orta ateşte 20 dakika kavur.
20 dk20:00 - 5
Haşlanmış et, ciğer ve kuru karides tozunu ekle.
- 6
Sosu 15 dakika daha pişirip kıvamını yoğunlaştır.
15 dk15:00
💡 Püf Noktası: Biber püresini sulu bırakma; kavurma süresi sosun çiğ kokusunu alır ve yağın yüzeye çıkmasını sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Ofada stewü buharda pirinç, salatalık dilimleri ve taze yeşillikle servis et.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- C vitamini
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~470
kcal kalori
31
g protein
12
g karbonhidrat
34
g yağ
Protein %26Karb %10Yağ %64
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Deniz ürünleri
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Ofada Stew kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Ofada Stew ne kadar sürer?
Hazırlık 30 dakika, pişirme 60 dakika; toplam 90 dakika.Ofada Stew zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Ofada Stew kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 470 kcal'dir. Protein: 31g, karbonhidrat: 12g, yağ: 34g.Ofada Stew hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Deniz ürünleri içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Ofada Stew hangi mutfağa ait?
Bu tarif Nijerya mutfağına aittir.Ofada Stew için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?