Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Tavuklu Noodle
Kolay 30 dk~520 kcal 9/10
🦑
Ojingeo Bokkeum
Ojingeo bokkeum, kalamarı gochujang, gochugaru, soya sosu, sarımsak ve sebzelerle çok sıcak tavada kısa sürede kavuran Kore yemeğidir.
Orta⏱️ 30 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~300 kcal🇰🇷 Kore
18 dk hazırlık 12 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #30 Dakika Altı
🦑
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 30 dk- Hazırlık18 dk
- Pişirme12 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Deniz ürünü
- 650 gr Temizlenmiş kalamar
Sos
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Gochujang
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Gochugaru
- 1.5 yemek kaşığı(~23 ml) Soya sosu
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Susam yağı
Aroma
- 3 diş Sarımsak
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Taze zencefil
Sebze
- 1 adet Kuru soğan
- 1 adet Havuç
- 1 adet Kabak
- 3 dal Taze soğan
Denge
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Şeker
Pişirmek için
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Sıvı yağ
Servis
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kavrulmuş susam
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Kalamarı halka veya geniş şeritler halinde kesin.
- 2
Gochujang, gochugaru, soya sosu, susam yağı, sarımsak, zencefil ve şekeri karıştırın.
- 3
Kalamarı sosla 10 dakika bekletin.
10 dk10:00 - 4
Sebzeleri ince ve hızlı pişecek şekilde doğrayın.
- 5
Yağı wokta çok iyi ısıtın, soğan ve havucu 2 dakika çevirin.
2 dk02:00 - 6
Kalamar ve kalan sebzeleri ekleyip 5 dakika yüksek ateşte kavurun.
5 dk05:00 - 7
Taze soğan ve susamla servis edin.
💡 Püf Noktası: Kalamarı uzun pişirmeyin; yüksek ateşte kısa kavurma lastik dokuyu önler.
🍽️ Servis Önerisi: Beyaz pirinç, kimchi ve salatalık dilimleriyle sıcak bir Kore tabağı olarak sunun.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- A vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~300
kcal kalori
27
g protein
20
g karbonhidrat
12
g yağ
Protein %36Karb %27Yağ %37
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Deniz ürünleri
- Soya
- Susam
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Ojingeo Bokkeum kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Ojingeo Bokkeum ne kadar sürer?
Hazırlık 18 dakika, pişirme 12 dakika; toplam 30 dakika.Ojingeo Bokkeum zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Ojingeo Bokkeum kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 300 kcal'dir. Protein: 27g, karbonhidrat: 20g, yağ: 12g.Ojingeo Bokkeum hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Deniz ürünleri, Soya, Susam içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Ojingeo Bokkeum hangi mutfağa ait?
Bu tarif Kore mutfağına aittir.Ojingeo Bokkeum için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 14 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?