Orata al forno, çipuranın patates, domates, limon ve zeytinyağıyla fırında piştiği sade İtalyan balık yemeğidir. Balık fazla kurutulmaz; sebzeler ince kesildiği için aynı sürede yumuşar.
16 dk hazırlık 24 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Patatesleri ince halka, domatesleri iri dilim kesin.
Fırın kabına patates, domates, sarımsak, zeytinyağının yarısı, tuz ve karabiberi yayın.
Sebzeleri 200°C fırında 10 dakika ön pişirin.
Çipuraları kurulayın, içlerine limon dilimi ve biberiye yerleştirin.
Balıkları sebzelerin üzerine koyun, kalan zeytinyağını gezdirin.
Fırında 14 dakika balık eti opaklaşana kadar pişirin.
Maydanoz ve limon suyuyla sıcak servis edin.
💡 Püf Noktası: Patatesleri çok ince doğrayın; kalın dilimler balık piştiğinde hala sert kalır.
🍽️ Servis Önerisi: Oratayı fırın kabından çıkarıp limon, maydanoz ve isteğe bağlı roka salatasıyla sıcak servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~390
kcal kalori
34
g protein
18
g karbonhidrat
20
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?