Ordu Sakarca Mıhlaması ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 22 dakika olmak üzere toplam 42 dakika sürer.

Ordu Sakarca Mıhlaması kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 290 kcal'dir. Protein: 14g, karbonhidrat: 14g, yağ: 20g.

Ordu Sakarca Mıhlaması hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif yumurta, süt ürünleri içerir.

Ordu Sakarca Mıhlaması için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

🍳

Ordu Sakarca Mıhlaması

Name: Ordu Sakarca Mıhlaması
Prep time: 20 min
Cook time: 22 min
Total time: 42 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 bağ Sakarca otu; 2 adet Kuru soğan; 3 adet Yumurta; 1 yemek kaşığı Tereyağı; 0.5 çay bardağı Zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı Domates salçası; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Ordu sakarca mıhlaması, haşlanmış sakarca otunu soğan, tereyağı ve yumurtayla tavada pişiren Karadeniz ilkbahar yemeğidir.

Orta⏱️ 42 dk4 kişilik~290 kcal🇹🇷 Türk

#Bütçe Dostu
Vejetaryen

🍳

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 42 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme22 dk

Malzemeler

4 kişi

3 bağ Sakarca otu
2 adet Kuru soğan
3 adet Yumurta
1 yemek kaşığı Tereyağı
0.5 çay bardağı Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı Domates salçası
1 çay kaşığı Tuz
0.5 çay kaşığı Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Sakarca otlarını ayıklayıp bol suda yıkayın.
2
Sakarcayı kaynar suda 10 dakika haşlayıp süzün.
10 dk
10:00
3
Haşlanan sakarcayı iri doğrayın.
4
Soğanı zeytinyağı ve tereyağında 7 dakika pembeleştirin.
7 dk
07:00
5
Salçayı ekleyip 1 dakika kokusu çıkana kadar kavurun.
1 dk
01:00
6
Sakarcayı tavaya alıp 5 dakika çevirin.
5 dk
05:00
7
Tavada üç yuva açıp yumurtaları kırın.
8
Kapağı kapatıp yumurtalar 3 dakika pişince karabiberle servis edin.
3 dk
03:00

💡 Püf Noktası: Sakarcayı kısa haşlayıp soğuk sudan geçirmek otun rengini ve hafif acılığını dengeler.

🍽️ Servis Önerisi: Mısır ekmeği ve sıcak çayla tavadan servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~290

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Yumurta
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.