Oruk Kebabı ne kadar sürer?

Hazırlık 24 dakika, pişirme 14 dakika olmak üzere toplam 38 dakika sürer.

Oruk Kebabı kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 334 kcal'dir. Protein: 24g, karbonhidrat: 14g, yağ: 20g.

Oruk Kebabı için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.

Oruk Kebabı tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥩

Oruk Kebabı

Name: Oruk Kebabı
Prep time: 24 min
Cook time: 14 min
Total time: 38 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 500 gr Dana kıyma; 0.75 su bardağı İnce bulgur; 1 adet Soğan; 1 tatlı kaşığı Pul biber; 1 çay kaşığı Tuz

Kilis oruk kebabı, ince bulguru baharatlı kıyma ile yoğurup şişte pişirerek dışı kızarmış, içi sulu güçlü bir kebap sunar.

Zor⏱️ 38 dk4 kişilik~334 kcal🇹🇷 Türk

#Yüksek Protein
#Misafir Sofrası

🥩

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 38 dk

Hazırlık24 dk
Pişirme14 dk

Malzemeler

4 kişi

500 gr Dana kıyma
0.8 su bardağı İnce bulgur
1 adet Soğan
1 tatlı kaşığı Pul biber
1 çay kaşığı Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
İnce bulguru az sıcak suyla 10 dakika ıslatın.
10 dk
10:00
2
Kıyma, soğan, biber salçası ve baharatı bulgurla 8 dakika yoğurun.
8 dk
08:00
3
Harcı şişlere sıkıca bastırın, boşluk kalmasın ki ızgarada düşmesin.
4
Şişleri kızgın ızgarada ilk yüzünden 5 dakika pişirin.
5 dk
05:00
5
Çevirip ikinci yüzü 5 dakika pişirin ve sumaklı soğanla servis edin.
5 dk
05:00

💡 Püf Noktası: Harcı uzun yoğurmak şişe daha iyi tutunmasını ve pürüzsüz bir doku sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Kebabı sıcak verin, yanına sumaklı soğan ve lavaş koyun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~334

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

1.4g

Şeker

1.1g

Lif

667mg

Sodyum

9.9g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

8/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.