Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
🇮🇳
Tavuklu Biryani
Zor 3 sa~540 kcal 7/10
🍚
Ouzi
Ouzi, baharatlı kıyma, bezelye, havuç, basmati pirinç ve kavrulmuş kuruyemişle hazırlanan Orta Doğu pilavıdır. Büyük kuzu etli versiyonun ev tipi, taneli pilav yorumudur.
Zor⏱️ 1 sa 30 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~525 kcal🌍 Orta Doğu
25 dk hazırlık 55 dk pişirme 10 dk bekleme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 30 dk- Hazırlık25 dk
- Bekleme/Marine10 dk
- Pişirme55 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
Pilav için
- 2 su bardağı(~400 ml) Basmati pirinç
- 400 gr Dana kıyma
- 1 adet Kuru soğan
- 1 su bardağı(~200 ml) Bezelye
- 1 adet Havuç
- 45 gr Tereyağı
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Zeytinyağı
- 3.2 su bardağı(~640 ml) Tavuk suyu
Baharat için
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Yenibahar
- 0.4 çay kaşığı(~2 ml) Tarçın
- 3 adet Kakule
Genel
- 1.4 tatlı kaşığı(~14 ml) Tuz
- 0.7 çay kaşığı(~3.5 ml) Karabiber
Üzeri için
- 0.4 su bardağı(~80 ml) Badem
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Çam fıstığı
Servis için
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Yoğurt
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Basmati pirinci yıkayıp 15 dakika ılık suda bekletin.
15 dk15:00 - 2
Soğanı zeytinyağı ve tereyağının yarısında 5 dakika yumuşatın.
5 dk05:00 - 3
Dana kıymayı ekleyin, suyunu çekene kadar 10 dakika kavurun.
10 dk10:00 - 4
Havuç, bezelye, yenibahar, tarçın, kakule, tuz ve karabiberi tencereye alın.
- 5
Süzülmüş pirinci ve tavuk suyunu ekleyin, kapağı kapalı 18 dakika pişirin.
18 dk18:00 - 6
Badem ve çam fıstığını kalan tereyağında 3 dakika kızartın.
3 dk03:00 - 7
Pilavı 10 dakika dinlendirip kuruyemiş ve yoğurtla servis edin.
10 dk10:00
💡 Püf Noktası: Pirinci eklemeden önce kıymayı suyunu çektirin; ıslak kıyma pilavı ağırlaştırır ve taneleri yapıştırır.
🍽️ Servis Önerisi: Ouziyi sarımsaklı yoğurt, maydanoz ve isteğe bağlı turşuyla kalabalık pilav tabağı olarak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- Kalsiyum
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~525
kcal kalori
25
g protein
62
g karbonhidrat
19
g yağ
Protein %19Karb %48Yağ %33
6.3g
Şeker
4.4g
Lif
1577.2mg
Sodyum
11.8g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
8/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Süt
- Kuruyemiş
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Ouzi kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Ouzi ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 55 dakika, 10 dakika pasif bekleme dahil; toplam 90 dakika.Ouzi zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Ouzi kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 525 kcal'dir. Protein: 25g, karbonhidrat: 62g, yağ: 19g.Ouzi hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt, Kuruyemiş içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Ouzi hangi mutfağa ait?
Bu tarif Orta Doğu mutfağına aittir.Ouzi için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 16 malzeme gereklidir.Ouzi tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?