Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Kuzu Tandır
Zor 4 sa 17 dk~560 kcal 9/10
🥘
Padang Rendang
Rendang, dana etini Hindistan cevizi sütü, galangal, limon otu ve baharat macunuyla koyu bir Padang yahnisine çevirir.
Zor⏱️ 4 sa 6 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~490 kcal🇮🇩 Endonezya
35 dk hazırlık 181 dk pişirme 30 dk bekleme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 4 sa 6 dk- Hazırlık35 dk
- Bekleme/Marine30 dk
- Pişirme3 sa 1 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 1 kg Dana kuşbaşı
- 600 ml Hindistan cevizi sütü
- 6 adet Arpacık soğan
- 4 diş Sarımsak
- 30 gr Zencefil
- 30 gr Galangal
- 2 sap Limon otu
- 6 adet Kaffir lime yaprağı
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Zerdeçal
- 4 adet Acı biber
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Hindistan cevizi rendesi
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Sıvı yağ
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Arpacık soğan, sarımsak, zencefil, galangal, zerdeçal ve acı biberi macun yapın.
- 2
Dana kuşbaşını baharat macunuyla 30 dakika marine edin.
30 dk30:00 - 3
Sıvı yağda baharatlı eti 8 dakika kavurun.
8 dk08:00 - 4
Hindistan cevizi sütü, limon otu, kaffir lime yaprağı ve tuzu ekleyin.
- 5
Eti kısık ateşte 150 dakika pişirin; sos koyulaştıkça lifleri yumuşasın.
2 sa 30 dk150:00 - 6
Hindistan cevizi rendesini kuru tavada 5 dakika kızartın.
5 dk05:00 - 7
Kızarmış rendeyi tencereye katıp 15 dakika karıştırarak pişirin.
15 dk15:00
💡 Püf Noktası: Sos koyulaştıktan sonra karıştırma aralığını sıklaştırın, Hindistan cevizi dibe tutmaz.
🍽️ Servis Önerisi: Sade pirinç, salatalık dilimleri ve lime ile oda sıcaklığına yakın servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- Omega-3
- B12 vitamini
- E vitamini
- Magnezyum
Besin Değerleri (porsiyon başı)
⚠️ Tahmini, %77 eşleşme~490
kcal kalori
32
g protein
10
g karbonhidrat
36
g yağ
Protein %26Karb %8Yağ %66
GI 22 · Düşük GIGL 2 · Düşük GL
3.3g
Şeker
2.2g
Lif
1281mg
Sodyum
21.3g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%77), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
9/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Padang Rendang kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Padang Rendang ne kadar sürer?
Hazırlık 35 dakika, pişirme 181 dakika, 30 dakika pasif bekleme dahil; toplam 246 dakika.Padang Rendang zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Padang Rendang kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 490 kcal'dir. Protein: 32g, karbonhidrat: 10g, yağ: 36g.Padang Rendang alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.Padang Rendang hangi mutfağa ait?
Bu tarif Endonezya mutfağına aittir.Padang Rendang için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 13 malzeme gereklidir.Padang Rendang tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?