Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Etli Güveç
Orta 2 sa 5 dk~410 kcal 9/10
🍖
Palu Tava
Palu tava, Elazığ Palu mutfağında kuzu eti, biber ve domatesi geniş tepside uzun pişiren sade ama güçlü bir fırın yemeğidir. Ev fırınında taş fırın etkisi için tepsiyi önceden ısıtmak lezzeti toparlar.
Zor⏱️ 1 sa 45 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~450 kcal🇹🇷 Türk
20 dk hazırlık 80 dk pişirme 5 dk bekleme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
- #Fırında
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 45 dk- Hazırlık20 dk
- Bekleme/Marine5 dk
- Pişirme1 sa 20 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Ana yemek için
- 900 gr Kuzu pirzola
- 4 adet Domates
- 5 adet Yeşil biber
- 1 adet Kapya biber
- 1 adet Kuru soğan
- 5 diş Sarımsak
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Zeytinyağı
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Karabiber
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kekik
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Domatesleri iri küp, yeşil biberleri ve kapya biberi kalın halka, kuru soğanı piyazlık doğrayın.
- 2
Kuzu pirzolayı zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve ezilmiş sarımsakla ovup 10 dakika tezgah üzerinde bekletin.
10 dk10:00 - 3
Fırın tepsisini 210 derece fırında 8 dakika ısıtın; sıcak tepsi etin ilk suyunu hızlı toparlar.
8 dk08:00 - 4
Isınan tepsiye kuzu pirzola, domates, yeşil biber, kapya biber ve kuru soğanı tek kat halinde yerleştirin.
- 5
Tepsiyi yağlı kağıt ve folyo ile kapatıp 200 derece fırında 55 dakika pişirin.
55 dk55:00 - 6
Folyoyu açın, tepside biriken suyu etlerin üzerine gezdirin ve 20 dakika daha kızartın.
20 dk20:00 - 7
Tepsiyi fırından alın, 5 dakika dinlendirip sıcak servis edin.
5 dk05:00
💡 Püf Noktası: Kuzu pirzolayı kasaptan kalın kestirin; ince et uzun fırın süresinde kurur, kalın et domates suyuyla yumuşak kalır.
🍽️ Servis Önerisi: Palu tavayı sıcak tepsiyle sofraya getirin, yanında isteğe bağlı tırnak pide, sumaklı soğan ve ayranla servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- C vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~450
kcal kalori
35
g protein
8
g karbonhidrat
30
g yağ
Protein %32Karb %7Yağ %61
10g
Şeker
6.7g
Lif
1760.8mg
Sodyum
1.7g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
9/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Palu Tava kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Palu Tava ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 80 dakika, 5 dakika pasif bekleme dahil; toplam 105 dakika.Palu Tava zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Palu Tava kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 450 kcal'dir. Protein: 35g, karbonhidrat: 8g, yağ: 30g.Palu Tava alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.Palu Tava için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.Palu Tava tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?