🧀

Paneer Butter Masala

Paneer butter masala, domates, kaju, tereyağı ve krema ile kadifemsi hale gelen sosun içinde yumuşak paneer küpleriyle hazırlanan Kuzey Hindistan klasiğidir.

Orta⏱️ 50 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~470 kcal🇮🇳 Hint

20 dk hazırlık 30 dk pişirme

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 50 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme30 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Paneer için

350 gr Paneer peyniri

Sos için

3 yemek kaşığı(~45 ml) Tereyağı
1 adet Kuru soğan
3 diş Sarımsak
1 yemek kaşığı(~15 ml) Taze zencefil
2 su bardağı(~400 ml) Domates püresi
0.3 su bardağı(~60 ml) Kaju
0.5 su bardağı(~100 ml) Krema
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Garam masala
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kashmiri biber veya tatlı paprika

Genel

1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kajuyu 10 dakika sıcak suda bekletip süzün.
10 dk
10:00
2
Tereyağında soğanı 8 dakika yumuşatın.
8 dk
08:00
3
Sarımsak, zencefil, garam masala ve biberi ekleyip 1 dakika kavurun.
1 dk
01:00
4
Domates püresi, kaju ve tuzu ekleyip sosu 12 dakika pişirin.
12 dk
12:00
5
Sosu blenderdan geçirip tekrar tencereye alın.
6
Paneer küplerini ve kremayı ekleyip kısık ateşte 5 dakika ısıtın.
5 dk
05:00
7
Sos parlak ve paneer yumuşakken sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Sosu blenderdan geçirip süzmek restoran usulü parlak dokuyu verir.

🍽️ Servis Önerisi: Tereyağlı naan veya basmati pilavla servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Kalsiyum
C vitamini
B12 vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

⚠️ Tahmini, %73 eşleşme

~470

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %15Karb %20Yağ %65

GI 23 · Düşük GIGL 6 · Düşük GL

6.9g

Şeker

3.3g

Lif

1267.3mg

Sodyum

11.1g

Doymuş yağ

⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%73), değerler tahminidir.

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt
Kuruyemiş

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Paneer Butter Masala kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Paneer Butter Masala ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 30 dakika; toplam 50 dakika.
Paneer Butter Masala zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.
Paneer Butter Masala kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 470 kcal'dir. Protein: 18g, karbonhidrat: 24g, yağ: 34g.
Paneer Butter Masala hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt, Kuruyemiş içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.
Paneer Butter Masala hangi mutfağa ait?
Bu tarif Hint mutfağına aittir.
Paneer Butter Masala için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 11 malzeme gereklidir.
Paneer Butter Masala tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifin başka sürümleri

Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.

🔄 Daha basit

Samsun Erikli Pancar Kavurması

5 adım, 4 malzeme, 38 dk

Tarife git →

✨ Daha lüks

Mapo Tofu

7 adım, 11 malzeme, 35 dk

Tarife git →

Benzer tarifler

Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi

Sıralama:

Sebze Yemekleri

Bu tarifte hata mı buldun?

Yapılışı

Kajuyu 10 dakika sıcak suda bekletip süzün.

10 dk