Pasteis de Nata ne kadar sürer?

Hazırlık 55 dakika, pişirme 18 dakika olmak üzere toplam 133 dakika sürer.

Pasteis de Nata kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 42g, yağ: 18g.

Pasteis de Nata hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta içerir.

Pasteis de Nata hangi mutfağa ait?

Bu tarif Portekiz mutfağına aittir.

Pasteis de Nata için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

🥧

Pasteis de Nata

Name: Pasteis de Nata
Prep time: 55 min
Cook time: 18 min
Total time: 133 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Portekiz Mutfağı
Ingredients: 500 gr Milföy hamuru; 1 yemek kaşığı Tereyağı; 2 su bardağı Süt; 0.75 su bardağı Toz şeker; 2 yemek kaşığı Un; 1 yemek kaşığı Mısır nişastası; 4 adet Yumurta sarısı; 1 adet Tarçın çubuğu; 2 şerit Limon kabuğu; 1 paket Vanilin

Pasteis de nata, kat kat hamurun içine tarçın ve limon kokulu yumurtalı muhallebi doldurup çok sıcak fırında benekli kızartan Portekiz tartıdır. Ev fırınında üst raf ve yüksek ısı kabuğu belirginleştirir.

Zor⏱️ 2 sa 13 dk8 kişilik~360 kcal🇵🇹 Portekiz

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

🥧

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 13 dk

Hazırlık55 dk
Bekleme/Marine1 sa
Pişirme18 dk

Malzemeler

8 kişi

Hızlı:

Hamur için

500 gr Milföy hamuru

Kalıp için

1 yemek kaşığı(~15 ml) Tereyağı

Krema için

2 su bardağı(~400 ml) Süt
0.8 su bardağı(~160 ml) Toz şeker
2 yemek kaşığı(~30 ml) Un
1 yemek kaşığı(~15 ml) Mısır nişastası
4 adet Yumurta sarısı
1 adet Tarçın çubuğu
2 şerit Limon kabuğu
1 paket Vanilin

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Milföy hamurunu rulo yapın, 8 parçaya kesin ve tereyağı sürülmüş muffin kalıplarına bastırın.
2
Hamur kaplarını 30 dakika buzdolabında soğutun.
30 dk
30:00
3
Süt, tarçın çubuğu ve limon kabuğunu ısıtın, kaynama noktasına gelince 8 dakika demlendirin.
8 dk
08:00
4
Şeker, un, nişasta ve yumurta sarılarını çırpın; sütten azar azar ekleyerek krema tabanını ılıtın.
5
Karışımı tencereye alın, 5 dakika koyulaşana kadar karıştırarak pişirin ve vanilini ekleyin.
5 dk
05:00
6
Kremayı hamur kaplarına paylaştırın.
7
Tartları 240 derece fırında 16 dakika üstleri beneklenene kadar pişirin.
16 dk
16:00
8
Kalıptan çıkarmadan önce 10 dakika dinlendirin.
10 dk
10:00

💡 Püf Noktası: Milföy kullanacaksanız tamamen çözülmeden rulo yapın; fazla yumuşayan yağ katları birbirine karışır ve tart kabuğu çıtır kalmaz.

🍽️ Servis Önerisi: Pasteis de natayı ılık servis edin, üzerine az tarçın serpip yanında sade Türk kahvesiyle tatlı kapanışı yapın.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
Kalsiyum
C vitamini
B12 vitamini
Folat

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~360

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %8Karb %47Yağ %45

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Pasteis de Nata kaç kişilik?
Bu tarif 8 kişiliktir.
Pasteis de Nata ne kadar sürer?
Hazırlık 55 dakika, pişirme 18 dakika olmak üzere toplam 133 dakika sürer.
Pasteis de Nata zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Pasteis de Nata kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 42g, yağ: 18g.
Pasteis de Nata hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.