Kayseri pastırmalı arpa pilavı, arpayı pastırma ve tereyağıyla buluşturarak tok, kokulu ve güçlü aromalı bir ana yemek sunar.
12 dk hazırlık 20 dk pişirme 8 dk bekleme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Arpa şehriyeyi ölçün, pastırmayı iri şeritler halinde kesin.
Şehriyeyi tereyağında 5 dakika kavurun, rengi altın kahverengi olsun.
Pastırmalı pilav için sıcak su ve tuzu ekleyip kapağı kapatın.
Pilavı 10 dakika kısık ateşte pişirin.
Pastırmayı üstüne yayın ve 3 dakika buharla ısıtın, uzun pişerse çemeni acılaşmasın.
Tencereyi 8 dakika dinlendirin ve şehriyeyi çatalla havalandırın.
💡 Püf Noktası: Pastırmayı son bölümde eklemek kuruyup sertleşmesini önler.
🍽️ Servis Önerisi: Pilavı sıcak verin, üstüne pastırma serpip turşu ekleyin.
~324
kcal kalori
15
g protein
34
g karbonhidrat
13
g yağ
2.7g
Şeker
3.8g
Lif
900.1mg
Sodyum
4.2g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?