Patacones ne kadar sürer?

Hazırlık 12 dakika, pişirme 14 dakika olmak üzere toplam 26 dakika sürer.

Patacones kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 230 kcal'dir. Protein: 2g, karbonhidrat: 38g, yağ: 9g.

Patacones hangi mutfağa ait?

Bu tarif Kolombiya mutfağına aittir.

Patacones için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 4 malzeme gereklidir.

🍌

Patacones

Name: Patacones
Prep time: 12 min
Cook time: 14 min
Total time: 26 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Kolombiya Mutfağı
Ingredients: 3 adet Yeşil plantain; 3 su bardağı Sıvı yağ; 1 çay kaşığı Tuz; 1 su bardağı Hogao sos

Patacones, yeşil plantain dilimlerini iki kez kızartıp ezerek hazırlanan, hogao veya acı sosla yenilen çıtır Kolombiya aperatifidir.

Kolay⏱️ 26 dk4 kişilik~230 kcal🇨🇴 Kolombiya

#30 Dakika Altı
Vegan
#Bütçe Dostu

🍌

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 26 dk

Hazırlık12 dk
Pişirme14 dk

Malzemeler

4 kişi

3 adet Yeşil plantain
3 su bardağı Sıvı yağ
1 çay kaşığı Tuz
1 su bardağı Hogao sos

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Plantainleri soyup 2 cm kalınlığında dilimleyin.
2
Yağı orta yüksek ateşte ısıtın.
3
Plantain dilimlerini her yüzü 3 dakika olacak şekilde ilk kez kızartın.
6 dk
06:00
4
Dilimleri kağıt havluya alıp 3 dakika dinlendirin.
3 dk
03:00
5
Her dilimi iki yağlı kağıt arasında bardak tabanıyla yassılaştırın.
6
Yassı plantainleri yağa geri alın ve 3 ila 4 dakika çıtır kızartın.
4 dk
04:00
7
Tuz serpip hogao sosla sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: İlk kızartmadan sonra plantaini üç dakika dinlendirmek ezilirken parçalanmasını önler.

🍽️ Servis Önerisi: Hogao, guacamole veya acı salsa ile sıcak ikram edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~230

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.