Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Kapadokya Usulü Yumurtalı Ekmek
Kolay 18 dk~238 kcal 6/10
🥯
Patila
Patila, Doğu Anadolu mutfağında (Tunceli, Elazığ ve Kars çevresi) ince hamuru tuzsuz peynir, soğan ve maydanozla doldurarak sacda ya da tavada pişiren yarım ay biçimli yöresel hamur işidir.
Kolay⏱️ 52 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~268 kcal🇹🇷 Türk
20 dk hazırlık 12 dk pişirme 20 dk bekleme
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 52 dk- Hazırlık20 dk
- Bekleme/Marine20 dk
- Pişirme12 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 2 su bardağı(~400 ml) Un
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Yoğurt
- 0.3 su bardağı(~60 ml) Su
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tuz
- 15 gr Tereyağı
- 200 gr Tuzsuz beyaz peynir
- 1 adet Soğan
- 0.5 demet Maydanoz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Un, yoğurt, su, tuz ve eritilmiş tereyağıyla yumuşak bir hamur yoğurun, üzerini örtüp 20 dakika dinlendirin.
20 dk20:00 - 2
Peyniri ezip rendelenmiş soğan ve ince doğranmış maydanozla karıştırarak iç harcı hazırlayın.
3 dk03:00 - 3
Hamuru bezelere bölün, oklavayla ince açın, harcı bir yarısına yayıp yarım ay şeklinde kapatın, kenarları parmakla bastırın.
- 4
Kızgın saca veya düz tavaya alıp her iki yüzünü 3-4 dakika kabarana kadar pişirin.
4 dk04:00 - 5
Pişen patilaları sıcakken eritilmiş tereyağıyla yağlayıp ayranla servis yapın.
💡 Püf Noktası: Hamuru orta kalınlıkta açmak sac üzerinde eşit renk almasını sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Patilayı sıcak verin, yanına tereyağı ve çay koyun.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Demir
- Kalsiyum
- C vitamini
- B12 vitamini
- Folat
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~268
kcal kalori
9
g protein
36
g karbonhidrat
9
g yağ
Protein %14Karb %55Yağ %31
GI 37 · Düşük GIGL 13 · Orta GL
2.1g
Şeker
1.4g
Lif
223.2mg
Sodyum
1.9g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
6/10Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Patila kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Patila ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 12 dakika, 20 dakika pasif bekleme dahil; toplam 52 dakika.Patila zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.Patila kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 268 kcal'dir. Protein: 9g, karbonhidrat: 36g, yağ: 9g.Patila hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Patila için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.Patila tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?