Patila ne kadar sürer?

Hazırlık 20 dakika, pişirme 12 dakika olmak üzere toplam 32 dakika sürer.

Porsiyon başına yaklaşık 268 kcal'dir. Protein: 9g, karbonhidrat: 36g, yağ: 9g.

Patila hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Patila için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

Patila tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 6/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥯

Patila

Name: Patila
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Un; 0.75 su bardağı Yoğurt; 0.25 su bardağı Su; 0.5 çay kaşığı Tuz; 15 gr Tereyağı; 200 gr Tuzsuz beyaz peynir; 1 adet Soğan; 0.5 demet Maydanoz

Patila, Doğu Anadolu mutfağında (Tunceli, Elazığ ve Kars çevresi) ince hamuru tuzsuz peynir, soğan ve maydanozla doldurarak sacda ya da tavada pişiren yarım ay biçimli yöresel hamur işidir.

Kolay⏱️ 32 dk6 kişilik~268 kcal🇹🇷 Türk

#30 Dakika Altı
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 32 dk

Hazırlık20 dk
Pişirme12 dk

Malzemeler

6 kişi

2 su bardağı Un
0.8 su bardağı Yoğurt
0.3 su bardağı Su
0.5 çay kaşığı Tuz
15 gr Tereyağı
200 gr Tuzsuz beyaz peynir
1 adet Soğan
0.5 demet Maydanoz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, yoğurt, su, tuz ve eritilmiş tereyağıyla yumuşak bir hamur yoğurun, üzerini örtüp 20 dakika dinlendirin.
20 dk
20:00
2
Peyniri ezip rendelenmiş soğan ve ince doğranmış maydanozla karıştırarak iç harcı hazırlayın.
3 dk
03:00
3
Hamuru bezelere bölün, oklavayla ince açın, harcı bir yarısına yayıp yarım ay şeklinde kapatın, kenarları parmakla bastırın.
4
Kızgın saca veya düz tavaya alıp her iki yüzünü 3-4 dakika kabarana kadar pişirin.
4 dk
04:00
5
Pişen patilaları sıcakken eritilmiş tereyağıyla yağlayıp ayranla servis yapın.

💡 Püf Noktası: Hamuru orta kalınlıkta açmak sac üzerinde eşit renk almasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Patilayı sıcak verin, yanına tereyağı ve çay koyun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~268

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

2.1g

Şeker

1.4g

Lif

223.2mg

Sodyum

1.9g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

6/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.