Vegan
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Türlü
Kolay 1 sa 12 dk~210 kcal 6/10
🍆
Patlıcan Silkme
Patlıcan silkme, patlıcan, domates, soğan, biber ve zeytinyağının tencerede kendi suyuyla piştiği Ege usulü hafif yemektir. Yaz sofrasında ılık ya da soğuk servis edilir.
Kolay⏱️ 46 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~170 kcal🇹🇷 Türk
18 dk hazırlık 28 dk pişirme
- #Tek Tencere
- Vegan
- #Yaz Tarifi
🍆
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 46 dk- Hazırlık18 dk
- Pişirme28 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Sebze için
- 4 adet Patlıcan
- 2 adet Kuru soğan
- 3 adet Yeşil biber
Aroma için
- 4 diş Sarımsak
Sos için
- 4 adet Domates
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Domates salçası
Pişirmek için
- 5 yemek kaşığı(~75 ml) Zeytinyağı
Denge için
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Toz şeker
Servis için
- 0.3 demet Maydanoz
Genel
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Patlıcanları alacalı soyup iri küpler halinde doğrayın.
- 2
Soğanı piyazlık, biberi halka, domatesi küp doğrayın.
- 3
Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğan ve sarımsağı 5 dakika çevirin.
5 dk05:00 - 4
Biber, salça, domates, tuz ve şekeri ekleyip 4 dakika sos yapın.
4 dk04:00 - 5
Patlıcanları tencereye alıp kapağı kapatın.
- 6
Yemeği 19 dakika kısık ateşte pişirin, arada tencereyi iki kez silkeleyin.
19 dk19:00 - 7
Maydanoz serpip ılık servis edin.
💡 Püf Noktası: Tencereyi karıştırmak yerine iki kulpundan tutup silkeleyin; patlıcan parçaları dağılmadan domatesli sosla kaplanır.
🍽️ Servis Önerisi: Ilık patlıcan silkmeyi pirinç pilavı, cacık ve taze ekmekle yaz akşamı yemeği olarak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- C vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~170
kcal kalori
3
g protein
18
g karbonhidrat
10
g yağ
Protein %7Karb %41Yağ %52
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Patlıcan Silkme kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Patlıcan Silkme ne kadar sürer?
Hazırlık 18 dakika, pişirme 28 dakika; toplam 46 dakika.Patlıcan Silkme zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.Patlıcan Silkme kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 170 kcal'dir. Protein: 3g, karbonhidrat: 18g, yağ: 10g.Patlıcan Silkme alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.Patlıcan Silkme için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?