Vejetaryen
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilirKol Böreği
Orta 1 sa 40 dk~460 kcal 6/10
🥧
Patlıcanlı Kekikli Börek
Tekirdağ usulü patlıcanlı kekikli börek, köz patlıcanı kekik ve peynirle buluşturarak katlı bir börek yapar.
Orta⏱️ 2 sa 22 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~262 kcal🇹🇷 Türk
18 dk hazırlık 52 dk pişirme 72 dk bekleme
- #Misafir Sofrası
- Vejetaryen
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 2 sa 22 dk- Hazırlık18 dk
- Bekleme/Marine1 sa 12 dk
- Pişirme52 dk
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 3 adet Yufka
- 2 adet Köz patlıcan
- 120 gr Beyaz peynir
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Kekik
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Süt
- 1 adet Soğan
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Sıvı yağ
- 1 adet Yumurta
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Patlıcanları közleyin veya 220°C fırında 25 dakika yumuşatın.
25 dk25:00 - 2
Köz patlıcanı soyup doğrayın, fazla suyunu süzün.
- 3
Soğanı yağda 5 dakika kavurun, patlıcan ve kekiği ekleyip 4 dakika çevirin.
9 dk09:00 - 4
Yufkaları soslayın, patlıcanlı harcı yayın ve rulo yapın.
- 5
Böreği 180°C fırında 30 dakika pişirin, iç harç sulu kalırsa hamur gevremez.
30 dk30:00 - 6
Fırından sonra 8 dakika dinlendirip dilimleyin.
8 dk08:00
💡 Püf Noktası: Köz patlıcanın suyunu süzmek böreğin tabanını diri tutar.
🍽️ Servis Önerisi: Patlıcanlı kekikli böreği ılık dilimleyip köz patlıcanlı iç yüzü görünecek şekilde tabağa alın.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Kalsiyum
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~262
kcal kalori
8
g protein
24
g karbonhidrat
14
g yağ
Protein %13Karb %38Yağ %49
GI 29 · Düşük GIGL 7 · Düşük GL
4g
Şeker
2.6g
Lif
273.8mg
Sodyum
3.5g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
5/10Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
- Yumurta
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Patlıcanlı Kekikli Börek kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Patlıcanlı Kekikli Börek ne kadar sürer?
Hazırlık 18 dakika, pişirme 52 dakika, 72 dakika pasif bekleme dahil; toplam 142 dakika.Patlıcanlı Kekikli Börek zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Patlıcanlı Kekikli Börek kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 262 kcal'dir. Protein: 8g, karbonhidrat: 24g, yağ: 14g.Patlıcanlı Kekikli Börek hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Patlıcanlı Kekikli Börek için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.Patlıcanlı Kekikli Börek tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?