Pazı Tavalısı ne kadar sürer?

Hazırlık 15 dakika, pişirme 18 dakika olmak üzere toplam 33 dakika sürer.

Pazı Tavalısı kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 230 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 18g, yağ: 14g.

Pazı Tavalısı hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif süt ürünleri içerir.

Pazı Tavalısı için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 8 malzeme gereklidir.

🥬

Pazı Tavalısı

Name: Pazı Tavalısı
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 800 gr Pazı; 2 adet Pırasa; 4 diş Sarımsak; 2 yemek kaşığı Tereyağı; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı; 2 yemek kaşığı Mısır unu; 0.8 tatlı kaşığı Tuz; 0.4 çay kaşığı Karabiber

Pazı tavalısı, pazı yapraklarını pırasa, sarımsak ve tereyağıyla tavada yumuşatan sade Karadeniz usulü bir sebze yemeğidir. Mısır unu şart değildir, ama evde varsa son dokuyu toplamak için az miktar iyi çalışır.

Kolay⏱️ 33 dk4 kişilik~230 kcal🇹🇷 Türk

#Bütçe Dostu
Vejetaryen

🥬

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 33 dk

Hazırlık15 dk
Pişirme18 dk

Malzemeler

4 kişi

Hızlı:

Sebze için

800 gr Pazı
2 adet Pırasa
4 diş Sarımsak

Pişirmek için

2 yemek kaşığı(~30 ml) Tereyağı
1 yemek kaşığı(~15 ml) Zeytinyağı

Bağlamak için

2 yemek kaşığı(~30 ml) Mısır unu

Genel

0.8 tatlı kaşığı(~8 ml) Tuz
0.4 çay kaşığı(~2 ml) Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Pazıyı yıkayıp saplarıyla birlikte iri doğrayın.
2
Pırasayı ince halka, sarımsağı ince dilim hazırlayın.
3
Tereyağı ve zeytinyağında pırasayı 6 dakika yumuşatın.
6 dk
06:00
4
Sarımsağı ekleyip 1 dakika kokusu çıkana kadar çevirin.
1 dk
01:00
5
Pazıyı ve tuzu tavaya alın, kapağı kapalı 8 dakika söndürün.
8 dk
08:00
6
Mısır ununu serpin, karabiberi ekleyin ve 3 dakika karıştırarak kıvamı toparlayın.
3 dk
03:00
7
Pazı tavalısını tavada 4 dakika dinlendirip ılık servis edin.
4 dk
04:00

💡 Püf Noktası: Pazıyı yıkadıktan sonra suyu süzülene kadar bekletin; ıslak yaprak tavada haşlama etkisi yapar.

🍽️ Servis Önerisi: Pazı tavalısını yoğurt eklemeden sade tabaklayın, yanında isteğe bağlı mısır ekmeği ve ayranla hafif akşam yemeği gibi servis edin.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Demir
Kalsiyum
C vitamini
B12 vitamini
Folat

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~230

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %12Karb %32Yağ %56

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Pazı Tavalısı kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.
Pazı Tavalısı ne kadar sürer?
Hazırlık 15 dakika, pişirme 18 dakika olmak üzere toplam 33 dakika sürer.
Pazı Tavalısı zor mu?
Bu tarif kolay seviyededir.
Pazı Tavalısı kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 230 kcal'dir. Protein: 7g, karbonhidrat: 18g, yağ: 14g.
Pazı Tavalısı hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif süt ürünleri içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.