Amasya pekmezli un helvası, unu tereyağında kavurup pekmezle bağlayarak İç Anadolu ile Karadeniz arasında eski usul, koyu aromalı bir tatlı kurar.
8 dk hazırlık 15 dk pişirme 10 dk bekleme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Pekmezi ve sıcak suyu ayrı kapta karıştırın.
Unu tereyağında 8 dakika açık kahverengi olana kadar kavurun.
Sıcak pekmezli suyu ince akıtarak ekleyin, sıçramasın diye.
Helvayı 3 dakika kısık ateşte toparlayın.
Kaşıkla şekil verip 10 dakika dinlendirin.
💡 Püf Noktası: Pekmezi ocak kapandıktan sonra eklemek tatlının yanıklaşmasını önler.
🍽️ Servis Önerisi: Kaşıkla paylaştırıp ılık servis edin.
~192
kcal kalori
2
g protein
26
g karbonhidrat
8
g yağ
15.1g
Şeker
0.7g
Lif
69.9mg
Sodyum
5.2g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?