Kabak çiçeklerini lor ve dereotu ile doldurup ince yufkaya sararak fırınlanan, Ege ve Marmara mutfağına özgü narin bir böreğidir.
22 dk hazırlık 20 dk pişirme 5 dk bekleme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Kabak çiçeklerinin iç kısmını zedelemeden temizleyin ve nemini alın.
Lor, dereotu, karabiber ve az zeytinyağını karıştırarak iç harcı hazırlayın.
Çiçekleri harçla doldurun, uçlarını kapatın ki peynir fırında kurumasın.
Yufka parçalarını hafif yağlayın ve çiçekleri gevşekçe sarın.
Börekleri tepsiye dizip üzerlerine yağ sürün.
200°C fırında 18 dakika kızarana kadar pişirin.
5 dakika dinlendirip ılık servis edin, çiçekler keserken dağılmasın.
💡 Püf Noktası: Çiçekleri yıkadıktan sonra ters çevirip kurutmak hamurun ıslanmasını önler.
🍽️ Servis Önerisi: Peynirli kabak çiçeği böreğini kırmadan dizip lorlu çiçek içi görünecek şekilde sunun.
~254
kcal kalori
9
g protein
20
g karbonhidrat
15
g yağ
1.5g
Şeker
0.6g
Lif
219mg
Sodyum
1.7g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Orta tok tutar, öğün arası için uygun
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?