Peynirli Mantarlı Rulo Börek ne kadar sürer?

Hazırlık 18 dakika, pişirme 22 dakika olmak üzere toplam 40 dakika sürer.

Peynirli Mantarlı Rulo Börek kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 272 kcal'dir. Protein: 9g, karbonhidrat: 28g, yağ: 13g.

Peynirli Mantarlı Rulo Börek hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri, yumurta içerir.

Peynirli Mantarlı Rulo Börek için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 5 malzeme gereklidir.

Peynirli Mantarlı Rulo Börek tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥮

Peynirli Mantarlı Rulo Börek

Name: Peynirli Mantarlı Rulo Börek
Prep time: 18 min
Cook time: 22 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 adet Yufka; 300 gr Mantar; 150 gr Beyaz peynir; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 çay kaşığı Karabiber

Sakarya usulü peynirli mantarlı rulo börek, yufkayı mantar ve peynirle buluşturarak çıtır, katmanlı ve doyurucu bir börek hazırlar.

Orta⏱️ 40 dk6 kişilik~272 kcal🇹🇷 Türk

#Misafir Sofrası
Vejetaryen

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 40 dk

Hazırlık18 dk
Pişirme22 dk

Malzemeler

6 kişi

4 adet Yufka
300 gr Mantar
150 gr Beyaz peynir
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 çay kaşığı Karabiber

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Mantarı ince doğrayın ve geniş tavada 6 dakika suyunu çektirin, börek tabanı ıslanmasın.
6 dk
06:00
2
Mantar soğuyunca peynir, maydanoz ve karabiberle karıştırın.
3
Yufkayı serip yağlı süt karışımıyla nemlendirin.
4
Harcı uzun kenara yayın ve yufkayı sıkmadan rulo sarın.
5
Ruloyu tepsiye alın, üzerine yumurta sürün.
6
190°C fırında 22 dakika pişirin, mantarlı harç tabanı yumuşatmasın.
22 dk
22:00

💡 Püf Noktası: Mantarı 6 dakika suyunu çekene kadar çevirmek böreğin tabanını kuru tutar.

🍽️ Servis Önerisi: Rulo böreği ılık sunun, yanına ayran ve roka koyun.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~272

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

2.2g

Şeker

1.1g

Lif

340mg

Sodyum

4.5g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt
Yumurta

Tarif beyanı: Tarif sahibi Yumurta alerjenini belirtmiş, malzeme listesinde otomatik olarak bulamadık. Marka veya çeşit kaynaklı olabilir.

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.