Piadina Romagnola, Romagna bölgesinin tavada pişen ince buğday ekmeğidir; gelenekte domuz yağı kullanılabilir ama ev uyarlamasında zeytinyağıyla temiz bir sonuç alınır. İçine peynir ve roka koyunca hızlı bir ana öğüne dönüşür.
25 dk hazırlık 18 dk pişirme 20 dk bekleme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
💡 Püf Noktası: Hamuru çok unlayarak açmayın; fazla un tavada yanık lekeler ve kuru bir piadina yapar.
🍽️ Servis Önerisi: Piadinayı taze mozzarella, roka ve domatesle katlayın, yanında isteğe bağlı zeytin ve ayranla hızlı akşam yemeği olarak servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~428
kcal kalori
15
g protein
56
g karbonhidrat
16
g yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarifte hata mı buldun?
Un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
Ilık su ve zeytinyağını ekleyip yumuşak hamur yoğurun.
Hamuru örtün, 20 dakika dinlendirin.
Hamuru 4 bezeye ayırın, ince yuvarlaklar halinde açın.
Kuru tavayı ısıtın, piadinaları her yüzü 2 dakika beneklenene kadar pişirin.
Mozzarella ve domatesi dilimleyin, rokayı kurulayın.
Sıcak piadinaları mozzarella, domates ve roka ile doldurup ikiye katlayın.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.