Picarones, balkabağı ve tatlı patatesli hamurun kızartılıp pekmez benzeri şurupla servis edildiği, Peru sokak tatlılarının en bilinen örneklerinden biridir.
70 dk hazırlık 20 dk pişirme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Balkabağı ve tatlı patates püresini unla karıştırın.
Maya eklenmiş hamuru 45 dakika mayalandırın.
Ellerinizi ıslatıp hamuru halka şekline getirin.
Halkaları 170°C yağda 4 dakika kızartın.
Şurupla sıcak servis edin, dış kabuk sertleşmesin.
💡 Püf Noktası: Hamuru çok sert bırakmamak kızarınca içinin boş ama yumuşak kalmasını sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Üzerine şurup gezdirerek sıcak servis edin.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~236
kcal kalori
3
g protein
34
g karbonhidrat
9
g yağ
0.1g
Şeker
0.8g
Lif
0.6mg
Sodyum
4.8g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%50), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Az tok tutar, hızlı acıkabilirsin
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?