Piperade ne kadar sürer?

Hazırlık 15 dakika, pişirme 20 dakika olmak üzere toplam 35 dakika sürer.

Piperade kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 330 kcal'dir. Protein: 15g, karbonhidrat: 18g, yağ: 21g.

Piperade hangi mutfağa ait?

Bu tarif Fransız mutfağına aittir.

Piperade için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

Piperade tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 5/10; orta düzeyde tok tutar, öğün arasına uygundur. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🍳

Piperade

Name: Piperade
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Fransız Mutfağı
Ingredients: 3 adet Kırmızı biber; 2 adet Yeşil biber; 4 adet Domates; 1 adet Kuru soğan; 2 diş Sarımsak; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı; 4 adet Yumurta; 0.5 çay kaşığı Espelette biberi; 1 çay kaşığı Tuz; 0.25 demet Maydanoz

Piperade, biber, domates, soğan ve yumurtayı Espelette biberiyle pişiren Bask mutfağından renkli, sade bir tencere yemeğidir.

Kolay⏱️ 35 dk4 kişilik~330 kcal🇫🇷 Fransız

#Bütçe Dostu
Vejetaryen

🍳

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 35 dk

Hazırlık15 dk
Pişirme20 dk

Malzemeler

4 kişi

Yemek için

3 adet Kırmızı biber
2 adet Yeşil biber
4 adet Domates
1 adet Kuru soğan
2 diş Sarımsak
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
4 adet Yumurta
0.5 çay kaşığı Espelette biberi
1 çay kaşığı Tuz

Servis için

0.3 demet Maydanoz

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Biberleri şerit, soğanı ince doğrayın.
2
Zeytinyağında soğanı 5 dakika yumuşatın.
5 dk
05:00
3
Biberleri ekleyip 8 dakika pişirin.
8 dk
08:00
4
Domates, sarımsak, tuz ve Espelette biberini ekleyin.
5
Karışımı 7 dakika koyulaşana kadar pişirin.
7 dk
07:00
6
Yumurtaları çırpıp tavaya dökün ve kısık ateşte 3 dakika yumuşak pişirin.
3 dk
03:00
7
Piperadeyi maydanozla sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Biberleri önce yumuşatmak yumurtayı eklediğinizde yemeğin sulanmamasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Kızarmış ekşi maya ekmek ve yeşil salatayla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~330

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

10.5g

Şeker

5.2g

Lif

666.8mg

Sodyum

3.1g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

5/10

Orta tok tutar, öğün arası için uygun

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Yumurta

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.