Ana içeriğe atla
Ana içeriğe atla
🍅

Pisto Manchego

Pisto manchego, domates, biber, kabak ve soğanın zeytinyağında ağır ağır piştiği İspanyol sebze yemeğidir. Sebzeleri aynı anda değil sırayla eklemek, her birinin dokusunu korur.

Orta⏱️ 55 dk4 kişilik~260 kcal🇪🇸 İspanyol
  • Vegan
  • #Yaz Tarifi
🍅

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 55 dk
  • Hazırlık20 dk
  • Pişirme35 dk

Malzemeler

4 kişi
Hızlı:
  • 5 adet Domates
  • 2 adet Kabak
  • 2 adet Yeşil biber
  • 1 adet Kırmızı biber
  • 1 adet Kuru soğan
  • 2 diş Sarımsak
  • 4 yemek kaşığı(~60 ml) Zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı(~5 ml) Tuz
  • 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
  • 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Toz kırmızı biber
Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

  1. 1

    Kuru soğanı ve sarımsağı zeytinyağında 6 dakika yumuşatın.

    6 dk
    06:00
  2. 2

    Yeşil biber ve kırmızı biberi ekleyin, 7 dakika kenarları yumuşayana kadar pişirin.

    7 dk
    07:00
  3. 3

    Kabağı küp doğrayın, tavaya alın ve 6 dakika çevirin.

    6 dk
    06:00
  4. 4

    Rendelenmiş domates, tuz, karabiber ve toz kırmızı biberi ekleyin.

  5. 5

    Pisto'yu 16 dakika orta kısık ateşte suyunu çektirerek pişirin.

    16 dk
    16:00
  6. 6

    Ocaktan alıp 5 dakika dinlendirin, zeytinyağı yüzeye parlaklık verince servis edin.

    5 dk
    05:00

💡 Püf Noktası: Menemene benzetip yumurtayı tencereye kırmayın; klasik pisto sebze güveci gibi kalır, yumurta isterseniz tabakta isteğe bağlı ekleyin.

🍽️ Servis Önerisi: Pisto'yu ılık servis edin, yanında isteğe bağlı kızarmış yumurta veya ekşi mayalı ekmekle hafif akşam tabağı yapın.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

  • A vitamini
  • C vitamini

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~260

kcal kalori

8

g protein

24

g karbonhidrat

15

g yağ

Protein %12Karb %37Yağ %51

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

  • Pisto Manchego kaç kişilik?
    Bu tarif 4 kişiliktir.
  • Pisto Manchego ne kadar sürer?
    Hazırlık 20 dakika, pişirme 35 dakika olmak üzere toplam 55 dakika sürer.
  • Pisto Manchego zor mu?
    Bu tarif orta seviyededir.
  • Pisto Manchego kaç kalori?
    Porsiyon başına yaklaşık 260 kcal'dir. Protein: 8g, karbonhidrat: 24g, yağ: 15g.
  • Pisto Manchego alerjik mi?
    Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.

İlk yorumu sen bırak

Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.

Bu tarife ilk yıldızı sen ver

Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.

Bu tarifte hata mı buldun?