Pizza patate rosmarino, soğuk fermente hamuru ince patates, mozzarella, zeytinyağı ve biberiyeyle sade ama aromatik bir beyaz pizzaya dönüştürür.
40 dk hazırlık 12 dk pişirme 1440 dk bekleme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Pizza unu, soğuk su, maya, tuz ve zeytinyağıyla yüzde 63 hidrasyonlu hamur yoğurun.
Hamuru buzdolabında 24 saat soğuk fermente edin.
Patatesleri çok ince halka doğrayıp soğuk suda 10 dakika bekletin ve kurulayın.
Sarımsağı ezin, zeytinyağı ve karabiberle karıştırın.
Fırını taş veya çelikle 260°C sıcaklığa 45 dakika ısıtın.
Hamuru açıp mozzarella, patates dilimleri, sarımsaklı yağ ve biberiyeyi yerleştirin.
Pizzayı 10 ila 12 dakika kenarları kızarana kadar pişirin.
💡 Püf Noktası: Patates dilimlerini çok ince kesmek kısa fırın süresinde içlerinin yumuşamasını sağlar.
🍽️ Servis Önerisi: Fırından çıkınca roka, limon ve birkaç damla zeytinyağıyla servis edin.
~555
kcal kalori
21
g protein
76
g karbonhidrat
19
g yağ
1.5g
Şeker
2.5g
Lif
1514.7mg
Sodyum
8.1g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?