Pizza Pugliese ne kadar sürer?

Hazırlık 35 dakika, pişirme 12 dakika olmak üzere toplam 1512 dakika sürer.

Pizza Pugliese kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 560 kcal'dir. Protein: 20g, karbonhidrat: 72g, yağ: 20g.

Pizza Pugliese hangi alerjenleri içerir?

Bu tarif gluten, süt ürünleri içerir.

Pizza Pugliese hangi mutfağa ait?

Bu tarif İtalyan mutfağına aittir.

Pizza Pugliese için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.

Pizza Pugliese tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 7/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🧅

Pizza Pugliese

Name: Pizza Pugliese
Prep time: 35 min
Cook time: 12 min
Total time: 1512 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: İtalyan Mutfağı
Ingredients: 500 gr Ekmeklik un; 315 ml Su; 1 gr İnstant maya; 10 gr Tuz; 15 ml Zeytinyağı; 220 gr Ezilmiş domates; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.75 çay kaşığı Tuz; 220 gr Mozzarella; 1 adet Kırmızı soğan; 80 gr Siyah zeytin; 2 yemek kaşığı Kapari

Pizza pugliese, domates sosu, mozzarella, kırmızı soğan, zeytin ve kapariyle tuzlu aroması öne çıkan Güney İtalya tarzı bir pizzadır.

Zor⏱️ 25 sa 12 dk4 kişilik~560 kcal🇮🇹 İtalyan

#Misafir Sofrası
#Fırında
Vejetaryen

🧅

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 1 gün 1 sa

Hazırlık35 dk
Bekleme/Marine1 gün
Pişirme12 dk

Malzemeler

4 kişi

Hamur için

500 gr Ekmeklik un
315 ml Su
1 gr İnstant maya
10 gr Tuz
15 ml Zeytinyağı

Sos için

220 gr Ezilmiş domates
1 yemek kaşığı Zeytinyağı
0.8 çay kaşığı Tuz

Üzeri için

220 gr Mozzarella
1 adet Kırmızı soğan
80 gr Siyah zeytin
2 yemek kaşığı Kapari

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Un, su, maya, tuz ve zeytinyağını yoğurup 63 hidrasyonlu hamur yapın.
2
Hamuru kapalı kapta 24 saat buzdolabında fermente edin.
24 sa
1440:00
3
Hamuru pişirmeden önce 1 saat oda sıcaklığında bekletin.
1 sa
60:00
4
Fırını 270°C sıcaklığa pizza taşıyla ısıtın.
45 dk
45:00
5
Ezilmiş domates, zeytinyağı ve tuzu karıştırın.
6
Hamuru açıp sos, mozzarella, ince soğan, zeytin ve kapariyi ekleyin.
7
Pizzayı 10-12 dakika kenarı kabarana kadar pişirin.
12 dk
12:00

💡 Püf Noktası: Soğanı çok ince kesmek yüksek ısıda yanmadan tatlanmasını sağlar.

🍽️ Servis Önerisi: Domatesli roka salatası ve soğuk maden suyuyla servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~560

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

1.7g

Şeker

1.1g

Lif

1901.2mg

Sodyum

8.5g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Açlık barı (porsiyon başı)

7/10

Çok tok tutar, ana öğün yerini alır

Bu tarif alerjen madde içerebilir

Gluten
Süt

Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.