Pesaro'nun mayonezli ve haşlanmış yumurtalı yerel pizzası, çıtır tabanla kremamsı üst katmanı birleştirir. Yüzde 63 hidrasyonlu hamur 48 saat soğuk fermente edilir.
35 dk hazırlık 13 dk pişirme 2940 dk bekleme
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Un, su, maya ve tuzu karıştırıp zeytinyağıyla yumuşak hamur yoğurun.
Hamuru buzdolabında 48 saat soğuk fermente edin.
Domates sosunu tuzla karıştırın, yumurtaları haşlayıp dilimleyin.
Hamuru oda sıcaklığında 1 saat bekletin ve tepsiye yayın.
Fırını 270°C'ye ısıtın, hamuru domates sosu ve mozzarella ile kaplayıp 11-13 dakika pişirin.
Pizzayı fırından çıkarınca haşlanmış yumurta dilimleri, mayonez ve karabiberle tamamlayın.
💡 Püf Noktası: Mayonezi fırından sonra sıkın, yüksek ısıda ayrışmaz ve daha temiz görünür.
🍽️ Servis Önerisi: İnce kıyılmış maydanoz ve sade yeşil salatayla sunun.
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
~620
kcal kalori
25
g protein
68
g karbonhidrat
29
g yağ
2.4g
Şeker
0.7g
Lif
1864.1mg
Sodyum
9.6g
Doymuş yağ
⚠️ Bu tarif için besin verisi eşleşmesi sınırlı (%73), değerler tahminidir.
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Çok tok tutar, ana öğün yerini alır
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Bu tarifte hata mı buldun?