Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilir
Beyti Sarma
Orta 55 dk~610 kcal 9/10
🍝
Polpette al Sugo
Polpette al sugo, dana köftelerin domates sosunda yavaşça piştiği İtalyan ev yemeğidir. Spagettiyle değil, ekmek ve sade garnitürle servis edilmesi İtalya'daki sofraya daha yakındır.
Zor⏱️ 1 sa📖 1 dk okuma5 kişilik~510 kcal🇮🇹 İtalyan
25 dk hazırlık 35 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Misafir Sofrası
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa- Hazırlık25 dk
- Pişirme35 dk
Malzemeler
5 kişi
Hızlı:
Köfte için
- 700 gr Dana kıyma
- 2 dilim Bayat ekmek içi
- 0.4 su bardağı(~80 ml) Süt
- 1 adet Yumurta
- 50 gr Parmesan peyniri
- 0.3 demet Maydanoz
Genel
- 3 diş Sarımsak
- 1.2 tatlı kaşığı(~12 ml) Tuz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
Sos için
- 2.5 su bardağı(~500 ml) Domates püresi
- 1 adet Kuru soğan
Pişirmek için
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Zeytinyağı
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Bayat ekmek içini sütle 5 dakika ıslatıp fazla sütünü sıkın.
5 dk05:00 - 2
Dana kıyma, ekmek içi, yumurta, parmesan peyniri, maydanoz, sarımsağın yarısı, tuzun yarısı ve karabiberi karıştırın.
- 3
Harcı ceviz büyüklüğünde köftelere yuvarlayın.
- 4
Zeytinyağında köfteleri 7 dakika dışı renk alana kadar çevirip tabağa alın.
7 dk07:00 - 5
Aynı tencerede kuru soğan ve kalan sarımsağı 5 dakika yumuşatın.
5 dk05:00 - 6
Domates püresi ve kalan tuzu ekleyip sosu 10 dakika kaynatın.
10 dk10:00 - 7
Köfteleri sosa geri alın, 18 dakika kısık ateşte pişirin.
18 dk18:00
💡 Püf Noktası: Köfte harcını çok sıkıştırmayın; bayat ekmek ve süt karışımı dağılmayı önlerken dokuyu yumuşak tutar.
🍽️ Servis Önerisi: Polpetteyi sıcak domates sosuyla, yanında isteğe bağlı kızarmış ekmek ve roka salatasıyla servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- Kalsiyum
- C vitamini
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~510
kcal kalori
34
g protein
28
g karbonhidrat
28
g yağ
Protein %27Karb %22Yağ %51
6.7g
Şeker
2.4g
Lif
1430.2mg
Sodyum
14.5g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
9/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Gluten
- Süt
- Yumurta
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Polpette al Sugo kaç kişilik?
Bu tarif 5 kişiliktir.Polpette al Sugo ne kadar sürer?
Hazırlık 25 dakika, pişirme 35 dakika; toplam 60 dakika.Polpette al Sugo zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.Polpette al Sugo kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 510 kcal'dir. Protein: 34g, karbonhidrat: 28g, yağ: 28g.Polpette al Sugo hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Gluten, Süt, Yumurta içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Polpette al Sugo hangi mutfağa ait?
Bu tarif İtalyan mutfağına aittir.Polpette al Sugo için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 12 malzeme gereklidir.Polpette al Sugo tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?