Pörkölt ne kadar sürer?

Hazırlık 15 dakika, pişirme 81 dakika olmak üzere toplam 150 dakika sürer.

Pörkölt kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 348 kcal'dir. Protein: 32g, karbonhidrat: 10g, yağ: 20g.

Pörkölt hangi mutfağa ait?

Bu tarif Macar mutfağına aittir.

Pörkölt için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 4 malzeme gereklidir.

Pörkölt tok tutar mı?

Porsiyon başına açlık barı 8/10; güçlü tok tutar, ana öğün yerini alır. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.

🥩

Pörkölt

Name: Pörkölt
Prep time: 15 min
Cook time: 81 min
Total time: 150 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Macar Mutfağı
Ingredients: 700 gr Dana kuşbaşı; 2 adet Soğan; 2 yemek kaşığı Tatlı kırmızı biber; 1 su bardağı Domates püresi

Macar pörkölt, bol kırmızı biberle ağır ateşte pişen etin koyu ve yoğun tencere halidir.

Orta⏱️ 2 sa 30 dk4 kişilik~348 kcal🇭🇺 Macar

#Tek Tencere
#Misafir Sofrası

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 2 sa 30 dk

Hazırlık15 dk
Bekleme/Marine54 dk
Pişirme1 sa 21 dk

Malzemeler

4 kişi

700 gr Dana kuşbaşı
2 adet Soğan
2 yemek kaşığı Tatlı kırmızı biber
1 su bardağı Domates püresi

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Eti kuşbaşı doğrayın, soğanı ince kıyın ve kırmızı biberi hazırlayın.
2
Soğanı yağda 8 dakika altın renk alana kadar kavurun.
8 dk
08:00
3
Eti ekleyip 5 dakika çevirin, yüzeyi renk alsın.
5 dk
05:00
4
Tencereyi ocaktan çekip kırmızı biberi ekleyin, baharat yanmasın.
5
Domates püresi ve sıcak suyu ekleyip 60 dakika kısık ateşte pişirin.
1 sa
60:00
6
Kapağı açık 8 dakika sosu yoğunlaştırın ve sıcak servis edin.
8 dk
08:00

💡 Püf Noktası: Toz biberi sıcak yağda uzun bırakmayın; hemen sıvı eklemek rengini korur.

🍽️ Servis Önerisi: Yanına haşlanmış patates veya nokedli ile servis edin.

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~348

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

5.1g

Şeker

Lif

128.5mg

Sodyum

9.5g

Doymuş yağ

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.