Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilirHasanpaşa Köftesi
Orta 1 sa 5 dk~500 kcal 9/10
🥩
Poronkaristys
Poronkaristys, ince dilim ren geyiği etinin tereyağında kavrulup az suyla yumuşatıldığı Laponya usulü sade bir et yemeğidir. Patates püresi ve yaban mersini reçeliyle tatlı tuzlu denge kurar.
Orta⏱️ 1 sa 5 dk📖 1 dk okuma4 kişilik~480 kcal🇫🇮 Fin
20 dk hazırlık 45 dk pişirme
- #Yüksek Protein
- #Kış Tarifi
🥩
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 1 sa 5 dk- Hazırlık20 dk
- Pişirme45 dk
Malzemeler
4 kişi
Hızlı:
Et
- 700 gr Ren geyiği eti veya çok ince dana kontrfile
Pişirmek için
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Tereyağı
- 1 su bardağı(~200 ml) Su veya et suyu
Aroma
- 1 adet Kuru soğan
Püre
- 800 gr Patates
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Süt
Genel
- 1.4 tatlı kaşığı(~14 ml) Tuz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
Servis
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Yaban mersini reçeli
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Patatesleri soyup tuzlu suda 20 dakika haşlayın.
20 dk20:00 - 2
Patatesleri sütle ezip sıcak tutun.
- 3
Eti çok ince şeritler halinde kesin.
- 4
Tereyağını tavada eritin, eti yüksek ateşte 5 dakika kavurun.
5 dk05:00 - 5
Soğanı ekleyip 4 dakika daha çevirin.
4 dk04:00 - 6
Su veya et suyunu ekleyip kapaklı tavada 22 dakika yumuşatın.
22 dk22:00 - 7
Tuz ve karabiberle tamamlayıp püre ve yaban mersini reçeliyle servis edin.
💡 Püf Noktası: Et yarı donukken daha kolay ince kesilir; ince dilim kısa sürede yumuşar ve kurumaz.
🍽️ Servis Önerisi: Patates püresinin yanına eti yerleştirin, reçeli küçük kaşıkla kenara koyarak servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
- Kalsiyum
- B12 vitamini
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~480
kcal kalori
40
g protein
32
g karbonhidrat
20
g yağ
Protein %34Karb %27Yağ %39
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Süt
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Poronkaristys kaç kişilik?
Bu tarif 4 kişiliktir.Poronkaristys ne kadar sürer?
Hazırlık 20 dakika, pişirme 45 dakika; toplam 65 dakika.Poronkaristys zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Poronkaristys kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 480 kcal'dir. Protein: 40g, karbonhidrat: 32g, yağ: 20g.Poronkaristys hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Süt içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Poronkaristys hangi mutfağa ait?
Bu tarif Fin mutfağına aittir.Poronkaristys için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
Bu tarifte hata mı buldun?