Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Bu tarif alerjen madde içerebilirOrman Kebabı
Orta 1 sa 40 dk~430 kcal 10/10
🥩
Pot-au-Feu
Fransız pot-au-feu, dana eti ve kök sebzeleri berrak et suyunda ağır ağır yumuşatır.
Orta⏱️ 3 sa 30 dk📖 1 dk okuma6 kişilik~380 kcal🇫🇷 Fransız
30 dk hazırlık 180 dk pişirme
- #Tek Tencere
Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı
Zaman çizelgesi
Toplam 3 sa 30 dk- Hazırlık30 dk
- Pişirme3 sa
Malzemeler
6 kişi
Hızlı:
- 1 kg Dana incik
- 4 adet Havuç
- 2 adet Pırasa
- 2 dal Kereviz sapı
- 1 adet Soğan
- 1 adet Defne yaprağı
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Tane karabiber
- 3 adet Patates
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Tuz
Bu malzemelerle başka ne yapılır?
Yapılışı
- 1
Dana etini soğuk suyla tencereye alın ve yavaşça kaynama noktasına getirin.
15 dk15:00 - 2
Yüzey köpüklerini 10 dakika boyunca alın, et suyu berrak kalsın.
10 dk10:00 - 3
Soğan, defne ve tane karabiberi ekleyip 90 dakika kısık ateşte pişirin.
1 sa 30 dk90:00 - 4
Havuç, pırasa ve patatesi ekleyin.
- 5
Sebzeler yumuşayana kadar 60 dakika daha pişirin.
1 sa60:00 - 6
Eti dinlendirip dilimleyin, suyu ve sebzelerle servis edin.
5 dk05:00
💡 Püf Noktası: Tuzlamayı pişirmeden hemen önce yapın, erken tuz et suyunu dışarı çeker ve kavurmayı zorlaştırır.
🍽️ Servis Önerisi: Et suyunu ayrı kasede, et ve sebzeleri tabakta servis edin.
İyi kaynaklar
Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.
- Protein kaynağı
- Demir
Besin Değerleri (porsiyon başı)
~380
kcal kalori
30
g protein
12
g karbonhidrat
22
g yağ
Protein %33Karb %13Yağ %54
GI 22 · Düşük GIGL 3 · Düşük GL
3.1g
Şeker
1.9g
Lif
33.7mg
Sodyum
0g
Doymuş yağ
Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.
Açlık barı (porsiyon başı)
9/10Uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göre
Bu tarif alerjen madde içerebilir
- Kereviz
Alerjenler tarifteki malzeme listesinden otomatik türetilir ve AB-14 gıda alerjen standardının ana gruplarını kapsar (gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, kuruyemiş, soya, deniz ürünleri, susam, kereviz, hardal). Çapraz bulaşma (ortak mutfak ekipmanı, ortak yüzey) takip edilmez, ciddi alerjiniz varsa malzeme listesini baştan sona gözden geçirin ve hazırlama yöntemini sorun.
Topluluk Uyarlamaları (0)
Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!
Sıkça sorulanlar
Pot-au-Feu kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.Pot-au-Feu ne kadar sürer?
Hazırlık 30 dakika, pişirme 180 dakika; toplam 210 dakika.Pot-au-Feu zor mu?
Bu tarif orta seviyededir.Pot-au-Feu kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 380 kcal'dir. Protein: 30g, karbonhidrat: 12g, yağ: 22g.Pot-au-Feu hangi alerjenleri içerir?
Bu tarif Kereviz içerir. Beslenme tercihlerine göre dikkat et.Pot-au-Feu hangi mutfağa ait?
Bu tarif Fransız mutfağına aittir.Pot-au-Feu için kaç malzeme gerekiyor?
Bu tarif için 9 malzeme gereklidir.Pot-au-Feu tok tutar mı?
Porsiyon başına açlık barı 9/10; uzun süre tok tutar, çok aç bir güne göredir. Puan protein + lif + doygunluk endeksine göre hesaplanır.
İlk yorumu sen bırak
Bu tarife yorum bırakmak için giriş yap.
Bu tarife ilk yıldızı sen ver
Henüz yorum yok, denedin mi? Nasıl oldu, neyi değiştirdin? Diğer ziyaretçilere yol göster.
Bu tarifin başka sürümleri
Aynı kategoride benzer bir tarif farklı karmaşıklıkta denenebilir.
Benzer tarifler
Aynı kategoriden ve etiketlerden seçildi
Sıralama:
38 görüntülenmeBu hafta 1 kez
Bu tarifte hata mı buldun?