Prebranac ne kadar sürer?

Hazırlık 30 dakika, pişirme 90 dakika olmak üzere toplam 600 dakika sürer.

Prebranac kaç kalori?

Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 15g, karbonhidrat: 54g, yağ: 10g.

Prebranac hangi mutfağa ait?

Bu tarif Orta Doğu mutfağına aittir.

Prebranac için kaç malzeme gerekiyor?

Bu tarif için 10 malzeme gereklidir.

🫘

Prebranac

Name: Prebranac
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 600 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Orta Doğu Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Kuru fasulye; 4 adet Kuru soğan; 3 diş Sarımsak; 5 yemek kaşığı Zeytinyağı; 2 tatlı kaşığı Tatlı toz kırmızı biber; 2 adet Defne yaprağı; 1.5 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 2 su bardağı Sıcak su; 1 demet Roka

Prebranac, beyaz fasulyenin bol soğan ve kırmızı biberle fırında yavaş piştiği Sırp usulü baklagil yemeğidir. Fasulye önce ıslanır ve haşlanır; fırın aşaması lezzeti koyulaştıran ikinci pişirmedir.

Zor⏱️ 10 sa6 kişilik~360 kcal🌍 Orta Doğu

Vegan
#Bütçe Dostu
#Kış Tarifi

🫘

Ekran uyanık kalır · adım adım rehber · dahili zamanlayıcı

PDF indir

Zaman çizelgesi

Toplam 10 sa

Hazırlık30 dk
Bekleme/Marine8 sa
Pişirme1 sa 30 dk

Malzemeler

6 kişi

Hızlı:

Fasulye için

2 su bardağı(~400 ml) Kuru fasulye

Fırın için

4 adet Kuru soğan
3 diş Sarımsak
5 yemek kaşığı(~75 ml) Zeytinyağı
2 tatlı kaşığı(~20 ml) Tatlı toz kırmızı biber
2 adet Defne yaprağı
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber
2 su bardağı(~400 ml) Sıcak su

Genel

1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Tuz

Servis için

1 demet Roka

Bu malzemelerle başka ne yapılır?

Yapılışı

1
Kuru fasulyeyi 8 saat soğuk suda bekletin.
8 sa
480:00
2
Fasulyeyi süzün, taze suda 45 dakika yumuşayana kadar haşlayın.
45 dk
45:00
3
Soğanları yarım ay doğrayın, zeytinyağında 18 dakika altın renk alana kadar pişirin.
18 dk
18:00
4
Sarımsak, toz kırmızı biber, tuz, karabiber ve defne yaprağını soğana ekleyin.
5
Fasulye ve soğanlı harcı fırın kabına kat kat yerleştirin, sıcak suyu ekleyin.
6
Prebranacı 180 derece fırında 45 dakika üstü hafif kabuk bağlayana kadar pişirin.
45 dk
45:00
7
Defne yaprağını çıkarın, roka ile ılık ya da sıcak servis edin.

💡 Püf Noktası: Kuru fasulyeyi geceden ıslatmak zorunlu kabul edin; konserve fasulye hızlıdır ama fırında aynı kremamsı iç dokuyu vermez.

🍽️ Servis Önerisi: Prebranacı sıcak ya da ılık servis edin, yanında isteğe bağlı turşu, roka ve mısır ekmeğiyle etsiz kış tabağı yapın.

İyi kaynaklar

Tarifin malzemelerine göre yaklaşık vitamin / mineral değerlendirmesi. Hassas beslenme takibi için doktor ya da diyetisyen ile değerlendir.

Protein kaynağı
Demir
C vitamini
Folat
Lif

Besin Değerleri (porsiyon başı)

~360

kcal kalori

g protein

g karbonhidrat

g yağ

Protein %16Karb %59Yağ %25

Yaklaşık değer, USDA FoodData Central ve TÜBİTAK Türk Gıda Kompozisyon Veritabanı’ndan malzeme miktarına göre hesaplanır. Gerçek değer pişirme yöntemi, marka ve porsiyon boyutuna göre yaklaşık ±%20 sapabilir. Diyet veya sağlık koşulu için diyetisyen/hekime danışın.

Topluluk Uyarlamaları (0)

Henüz uyarlama eklenmemiş. İlk uyarlamayı sen ekle!

Sıkça sorulanlar

Prebranac kaç kişilik?
Bu tarif 6 kişiliktir.
Prebranac ne kadar sürer?
Hazırlık 30 dakika, pişirme 90 dakika olmak üzere toplam 600 dakika sürer.
Prebranac zor mu?
Bu tarif zor seviyededir.
Prebranac kaç kalori?
Porsiyon başına yaklaşık 360 kcal'dir. Protein: 15g, karbonhidrat: 54g, yağ: 10g.
Prebranac alerjik mi?
Bu tarif algoritmamız tarafından yaygın alerjen içermiyor olarak işaretlendi. Yine de malzeme listesini kendin kontrol et.